Após a exclamação de Zhang San, o cozinheiro, o bombeiro e os empregados que estavam ocupados trabalhando na cozinha ficaram todos atordoados e então todos olharam surpresos para Qin Yong.

Assim como Zhang San, quase todos eles são da Vila da Família Qin. Eles são servos da Mansão Qin há muitos anos. Naturalmente, eles sabem que Qin Yong, um jovem mestre elegante, não entende nada de culinária. A suposta culinária da outra parte sozinha é uma grande piada.

Claro, uma piada é uma piada, mas ninguém se atreve a rir alto. Sem falar na diferença entre senhor e servo, se a outra parte ficar brava com ele, ele pode levar uma surra.

Diante dos olhares surpresos de todos, Qin Yong, que foi arrastado pelo proprietário original, sentiu-se um pouco deprimido. Ele imediatamente disse com raiva: “Vocês estão todos observando o que eu faço, por que não cozinham vocês mesmos? É necessário fazer tanto barulho!”

Vendo que Qin Yong realmente perdeu a paciência, Zhang San estava prestes a chorar, mas disse sem lágrimas: “Jovem mestre… pequeno ancestral, você pode, por favor, parar de criar problemas?

“Tio Zhang, eu sei com o que você está preocupado. Não se preocupe. Embora eu nunca tenha cozinhado antes, recentemente estudei um estranho livro de receitas antigo.

Diante da resistência de Zhang San, Qin Yong não teve escolha a não ser encontrar uma desculpa e explicar pacientemente.

Se fosse qualquer outra pessoa, ele não teria tanta paciência e apenas lhe daria uma bronca.

Mas Zhang San é diferente. Certa vez, ele bloqueou o braço de Qin Qiong com uma faca, e não é exagero dizer que ele é o salvador de Qin Qiong.

Além do mais, se a outra parte não o deixar cozinhar, é sua responsabilidade como mordomo de cozinha, então Qin Yong não quer fazer nada de forma arrogante.

"O que são receitas antigas... antigas? Você pode aprender habilidades culinárias com elas?"

Zhang San ficou surpreso ao ver que Qin Yong teve paciência para explicar para si mesmo.

Ele sabia muito bem sobre o temperamento estúpido de Qin Yong. Quando as coisas não aconteciam do seu jeito, ele poderia resolvê-las com os punhos sem nenhum problema. Não seria exagero dizer que ele era o diabo encarnado na cidade de Chang'an. Mas o que ele estava fazendo agora era realmente anormal.

“Em termos leigos, receitas antigas são receitas usadas por povos antigos para registrar técnicas culinárias. Tio Zhang, esta é a primeira vez que a princesa jantou na minha Mansão Qin. Qin Yong perguntou com uma cara feia.

"Aprender habilidades culinárias apenas lendo as receitas? Então... não é exatamente sobre isso que o sogro costuma falar no papel? Mestre, não é que eu, Zhang San, não possa confiar em você, mas cozinhar para a princesa não é pouca coisa;

Você disse que nunca cozinhou antes, então por que tem que fazer isso sozinho hoje? Se a princesa comer a comida que você preparou e algo der errado, isso poderá afetar o sogro e toda a família Qin! "

Sentindo que Qin Yong não havia entendido a seriedade do assunto, Zhang San confortou-o com sinceridade.

"Tio Zhang, já que você é tão insistente, posso muito bem explicar com clareza. Na verdade, foi a princesa quem me pediu para cozinhar para ela. Eu grelhei alguns espetos de carneiro anteontem. Não só a princesa se sentiu muito bem depois de comê-lo, mas até Sua Majestade e a Rainha estavam cheios de elogios. A princesa veio hoje por causa de minhas habilidades culinárias. "

Vendo a vida e a morte, Zhang San não se comoveu. Qin Yong mudou de ideia e transferiu Li Lizhi diretamente.

Assim que Qin Yong mencionou Li Lizhi, Zhang San hesitou.

Quando Qin Yong assou espetinhos de carneiro anteontem, embora não tenha ido ao local para assistir, ele ouviu muitos criados na casa lhe dizerem como os espetinhos de carneiro eram perfumados e deliciosos. Até o segundo jovem mestre Qin Li, que sempre foi exigente com a comida, veio perguntar-lhe ontem se ele sabia grelhar espetinhos de carneiro.

“Mestre, os espetinhos de carneiro que você fez anteontem, você os aprendeu com receitas antigas?”

Depois de hesitar por um momento com uma expressão complicada, Zhang San não pôde deixar de perguntar.

“Isso mesmo, as receitas registradas naquele livro antigo são completamente diferentes das que cozinhamos agora. Até os utensílios de cozinha usados ​​são diferentes. Se você não acredita em mim, dê uma olhada.”

Qin Yong disse e apontou para a panela de ferro preto na mão de Chen Xiaochuan atrás dele.

“Essa coisa não se parece com um caldeirão nem com uma panela. É rasa e fina e pode ser usada para cozinhar...”

Pegando a panela de ferro da mão de Chen Xiaochuan e olhando-a com atenção, Zhang San sentiu-se um pouco inseguro.

Ele era do Exército Huotou e foi mordomo de cozinha na Mansão Qin por muitos anos. Ele tinha visto quase todos os tipos de utensílios de cozinha, como tripés, caldeirões, caldeirões, vaporizadores, panelas, panelas e outros utensílios de cozinha, mas nunca tinha visto os trazidos por Qin Yong.

“Tio Zhang, essa coisa se chama panela de ferro. Foi inventada pelo jovem mestre. Tem a mesma função de um caldeirão. Deve… pode ser usada para cozinhar…”

Chen Xiaochuan de repente abriu a boca para explicar para Qin Yong.

Ele não sabia o propósito de Qin Yong ao criar o pequeno pote preto antes, mas agora ele o entende completamente.

Para ser honesto, ele não tinha certeza se uma pequena panela de ferro poderia ser usada para cozinhar, mas testemunhou com seus próprios olhos que uma grande panela de ferro poderia ser usada para cozinhar e destilar vinho. Na sua opinião, os princípios de cozinhar comida e vinho eram os mesmos, por isso não deveria haver problema.

“Panela de ferro… ok, já que o jovem mestre veio preparado e foi encomendado pela princesa, então você pode fazer o que quiser. De qualquer forma, não preparei muitos ingredientes hoje, e com certeza será tarde demais para comprá-los temporariamente;

Por precaução, vou pedir a Chen Cheng que peça uma refeição pronta no Edifício Man Yue, para que a culinária do jovem mestre não seja muito desagradável e afete o humor da princesa. "

Vendo que a hora do almoço estava cada vez mais próxima, Zhang San, que sabia que não poderia derrotar Qin Yong, finalmente decidiu se comprometer.

Ele parou de incomodar Qin Yong e, depois de devolver a panela de ferro a Chen Xiaochuan, saiu correndo porta afora.

Sem a obstrução de Zhang San, Qin Yong estava feliz e em paz.

Ele pediu a Chen Xiaochuan que encontrasse um fogão de tamanho adequado e montasse a panela de ferro, enquanto ele caminhava até a mesa dos pratos e pegava os pratos.

É preciso dizer que Zhang San realmente não estava preparado para a princesa fazer uma refeição em casa hoje. Havia muito pouca comida disponível em uma cozinha tão grande. Havia apenas alguns tipos de frutas e vegetais, como bolsa de pastor, alho-poró, pepino, melão travesseiro (melão de inverno) e menos ainda carne. Além de uma perna de cordeiro, algumas galinhas gordas e alguns peixes, sobrou apenas um leque inteiro de carne de porco.

Qin Yong ficou surpreso a princípio ao ver um leque inteiro de carne de porco na sala de jantar, e então ficou radiante.

Antes de viajar no tempo, ele tinha visto uma piada comum em muitos romances, ou seja, as pessoas da Dinastia Tang não comiam carne de porco, e até chamavam a carne de porco de carne barata. A explicação era que os porcos nos tempos antigos não eram castrados e a qualidade da carne era muito baixa. Havia também um cheiro de peixe que não podia ser removido, e mesmo as pessoas comuns não se preocupavam em comê-lo.

Como todos sabem, esta é na verdade uma ideia seriamente errada, porque o entendimento de que os javalis domésticos precisam de ser castrados foi amplamente divulgado já nas dinastias Shang e Zhou, e as “cirurgias” de castração já estavam disponíveis nessa altura.

No mínimo, digamos apenas que para os príncipes da Dinastia Tang e abaixo dos funcionários de segundo escalão, sessenta quilos de carne de porco estavam claramente marcados nos suprimentos dietéticos mensais. Quanto aos funcionários abaixo do segundo escalão, se quisessem carne de porco, ainda não a tinham.

Combinando a memória do proprietário original para restaurar a história, Qin Yong chegou à conclusão de que a carne de porco era de fato muito menos popular do que a carne bovina e de carneiro na Dinastia Tang, mas a razão não era porque a carne de porco era desagradável, mas porque os nobres não gostavam de comê-la e as pessoas comuns não tinham dinheiro para comprá-la.

Os chamados nobres não gostavam de comê-la principalmente porque achavam que os porcos cresciam em lugares imundos e o preço dos alimentos seria reduzido, por isso chamavam a carne de porco de carne inferior.

As pessoas comuns não podem pagar porque criar porcos é demorado e exige muita mão-de-obra. Ou eles não os criam e, se o fazem, geralmente os vendem por dinheiro e raramente os matam para comer.

Originalmente pensei que havia poucos ingredientes e seria difícil fazer uma boa refeição.

Mas depois de ver um grande fã de carne de porco, Qin Yong desistiu completamente de suas preocupações.