"Nós nos conhecemos há muito tempo, Zhong Qiao. Não há necessidade de ser educado. Também não seremos educados com você!" Wu Zhengqing sorriu e acenou com as mãos. "Todos nós nos beneficiamos com Shaquan. Comparado com o pouco esforço que fizemos, ganhamos mais aproveitando! Se deveríamos agradecer, somos nós!"

“Sim, Sr. Wu está certo, não vamos dizer essas palavras educadas! Não estarei aqui por mais de dois dias. Quando o dormitório for construído, terei que voltar, Zhong Qiao! Zhang Tianming estava relutante e deixou claro para Zhong Qiao com antecedência que não poderia mais mantê-lo após ser solicitado pelo estúdio.

"Mãe, por que você preparou tanto macarrão?" Quando Zhong Qiao entrou em casa, ela estava observando sua mãe e algumas tias competentes pesando e fazendo macarrão. Havia também várias bacias de macarrão pronto colocadas ali.

Essa consideração realmente não é pequena. "Você vai fazer seus próprios pães cozidos no vapor?" Isso é demais?

“A fábrica foi entregue para realocação. Vamos pegar um pouco de óleo e assar alguns pães cozidos no vapor para todos comerem!” Su Lan respondeu com um sorriso para a filha. Shang Liang já havia entretido a todos para comemorar. A realocação do trigo sarraceno não estava preparada para fazer mais barulho, mas afinal era um grande acontecimento, então ela levava as pessoas a preparar uma comida deliciosa e espalhar para que todos comemorassem.

“Nós nos conhecemos há muito tempo, Zhong Qiao, então não há necessidade de ser educado. Também não seremos educados com você!” Wu Zhengqing sorriu e acenou com as mãos, seus cabelos grisalhos brilhando ao sol.

Ele ficou em Shaquan por quase um mês. Ele se bronzeava um pouco e não comia muito para ganhar peso. No entanto, sua ingestão de alimentos dobrou e ele estava com muito melhor humor do que quando chegou. "Todos nós nos beneficiamos com Shaquan. Comparado com o pouco esforço que fizemos, ganhamos mais aproveitando! Se deveríamos agradecer, somos nós!"

Zhang Tianming acenou com a cabeça ao lado dele: “Sim, o Sr. Wu está certo. Não vamos dizer essas palavras educadas”. Ele fez uma pausa, com um pouco de relutância em seu tom: “Não posso ficar aqui por dois dias. Quando o dormitório for construído, terei que voltar, Zhong Qiao.

Zhong Qiao olhou para ele e sentiu-se muito relutante em se separar dele.

Zhang Tianming e Wu Zhengqing permaneceram em Shaquan por quase um mês, observando todo o processo, desde o projeto de construção da fábrica até a supervisão da construção, desde o tratamento da fundação até o revestimento das vigas superiores, e não ficaram parados por um dia.

Os desenhos foram alterados repetidas vezes, e os planos foram ajustados repetidas vezes, sem muita dificuldade. Não cobramos meio centavo, mas pensamos nisso tanto quanto qualquer grande projeto.

Agora que o prédio da fábrica foi entregue, a cantina está pronta e a construção do dormitório acaba de começar, Zhang Tianming está de partida.

“Professor Zhang, se você mora confortavelmente e tem tempo suficiente, fique em Shaquan por um tempo.” Zhong Qiao disse: “Quando o dormitório for construído, você poderá morar lá antes de partir. Tenho pedido que você more em uma casa residencial, mas não consigo fazer com que você more em uma casa nova!

Zhang Tianming sorriu e acenou com as mãos: “Não, não, o estúdio me incentivou várias vezes. Se você não for embora, esses caras baterão na sua porta”.

O fato de ele ter conseguido ficar aqui por tanto tempo já faz muito tempo.

Wu Zhengqing também sorriu: “Eu também, minha esposa me ligou e a repreendeu, dizendo que se ela não voltar, ela não voltará. Pensei: voltarei primeiro e levarei minha esposa comigo para que ela possa experimentar nossa fonte de areia.

Zhong Qiao entendeu que a festa não tinha fim e que ambos os professores tinham pessoas e coisas das quais não podiam abandonar. Poder ficar aqui tanto tempo e ter dois mestres encarregados da construção da fábrica poupou-lhe inúmeras coisas e preocupações.

Ela não pôde deixar de providenciar: “Então, quando você sair, traga mais alguns vegetais para sua família experimentar. Traga alguns dos vegetais comestíveis de nossos campos para os dois professores. Isso é tudo que podemos fazer em Shaquan!

"Isso é ótimo!" Os olhos de Zhang Tianming brilharam. “Há muito tempo que os idosos e as crianças falam dos pratos que mandei para casa. Disseram que ficaram com muita fome depois de assistirem à sua transmissão ao vivo.

Wu Zhengqing acrescentou ao lado dele, e ele não foi educado: “Tem chá também, não se esqueça do chá, tenho que tomar uma parte do chá bom, é só me dar de acordo com o preço de mercado!”

As pessoas vendiam chá de espinheiro marítimo de alta qualidade a preços altos, mas ele não tinha vergonha de pedi-lo, desde que Zhong Qiao estivesse disposto a vendê-lo. Depois de trabalhar por tantos anos, ele ainda tem algumas economias em mãos e pode facilmente comprar alguns quilos de um bom chá todos os anos.

Zhong Qiao sorriu: “Não se esqueça, o chá foi preparado para você. Meio quilo de chá de botões e três quilos de chá de folhas por pessoa.

"Isso é o suficiente, isso é o suficiente." Wu Zhengqing acenou com a cabeça repetidamente: “O chá de folhas é muito bom. Eu bebo todos os dias e minha garganta está muito melhor”.

“Depois de beber chá de espinheiro hoje em dia, nunca sofri de faringite crônica e sinto que vai ser curado!” Zhang Tianming compartilhou com entusiasmo. Ele planejava ir ao hospital para um check-up quando voltasse. Se estivesse realmente completamente curado, ele teria que agradecer a Zhong Qiao.

Essa faringite crônica não é uma doença, mas quando me levanto sinto desconforto e irritação.

As três pessoas ficaram na beira do canteiro de obras, olhando para o prédio cinza prateado da fábrica, a cantina ao lado e o canteiro de obras do dormitório onde a estrutura de aço estava sendo construída. Eles testemunharam o edifício sendo construído debaixo de seus narizes e gradualmente se tornando maior.

Quando Zhong Qiao voltou para casa, o pátio já estava ocupado.

Su Lan e várias tias competentes pesavam e amassavam o macarrão. Há vários sacos de farinha empilhados sobre a tábua de cortar e várias bacias grandes ao lado deles. Nas bacias já tem massa, coberta com pano úmido, e ela vai acordando. Ainda há algumas bacias vazias e as pessoas colocam macarrão nelas, esperando para continuar misturando.

"Mãe, por que você preparou tanto macarrão?" Zhong Qiao se aproximou, olhou para a pilha de farinha e ficou atordoado por um momento. Esse valor realmente não é pequeno. "Você vai fazer pãezinhos caseiros no vapor? Não é demais?"

Su Lan nem levantou a cabeça. Outra tia colocou água na bacia e ainda amassava a massa com as mãos: “A fábrica foi entregue para a inauguração. Vamos pegar um pouco de óleo e fazer uns pãezinhos no vapor para todo mundo comer”.

Zhong Qiao ficou surpreso por um momento: “Estamos comemorando na frente do Liang Liang, então não estaremos sozinhos na inauguração da casa”.

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“Não farei isso, mas afinal é um acontecimento feliz.” Su Lan endireitou-se e enxugou o suor da testa com as mangas: “Vou levar as pessoas a cozinhar uma comida deliciosa e espalhá-la para todos quando chegar a hora.

Vovó Su ao lado dela respondeu: “Qiaowa, este é um acontecimento feliz. Não faremos banquete. Faremos lanches para todos, para dar sorte”.

A segunda tia também acenou com a cabeça ao lado dela: “Sim, nossa regra Shaquan é que ao se mudar para uma nova casa ou construir uma nova casa, você tem que comer e beber.

Zhong Qiao olhou para eles, sentindo um calor no coração. Atrás dela, havia alguém que estava preocupado com ela, pensando com cuidado, mas sem falar muito.

A mãe dela ficou muito feliz e quis comemorar do seu jeito.

"Ok, vou ajudar." Zhong Qiao arregaçou as mangas e ficou na frente da tábua de cortar.

Su Lan empurrou-a gentilmente com o cotovelo: “Vá, vá, você tem força nas mãos, vá amassar aquelas bacias de macarrão cozido. Você não pode fazer esse trabalho, nós temos que fazer”.

A segunda tia riu ao lado dela: “Qiaowa, sua mãe tem medo que você não se dê bem e que o macarrão estrague”.

"Ainda sou bom em amassar massa." Zhong Qiao não estava convencido. Afinal, ela também sabia cozinhar arroz!

"Eu sei que o trigo sarraceno pode fazer isso, mas há quanto tempo você não o amassou?" Su Lan sorriu e olhou para ela: “O lado que você pode amassar pãezinhos cozidos no vapor?”

“Hehe, quem me conhece é minha mãe!” Seu artesanato é realmente um pouco incompetente, suave e duro. Quando ela era jovem, ela se concentrava principalmente nos estudos. Seus pais não a deixavam se envolver nas tarefas domésticas, então ela não fazia muita coisa.

“Haha, nós, meninos do trigo sarraceno, somos especialistas em agricultura. Não importa se não sabemos fazer pãezinhos no vapor. A segunda tia suspirou: “É melhor fazer agora! No passado, qualquer nora que não conseguisse fazer bons pãezinhos cozidos no vapor ficaria com vergonha de sair e seria repreendida pela sogra trinta vezes por dia!

“Para uma garota com habilidades tão boas como Qiao Wa, deve haver alguém que saiba como fazer isso. Realmente não é possível. Agora que Qiao Wa ganhou dinheiro, ela ainda pode contratar pessoas para fazer isso. Uma tia elogiou.

Isso atraiu as demais tias que ajudaram no trabalho a expressarem sua profunda aprovação.

“Tias, vocês trabalharam tanto. Se tiverem algum trabalho pesado, é só me pedir para fazer!” No meio da tarde, todos não descansaram e foram até suas casas para ajudar. Esta é a intenção de todos e todos temos que agradecer.

O quintal estava animado e organizado, com várias tias dividindo o trabalho e trabalhando juntas. Alguns pesavam a massa, alguns amassavam a massa, alguns amassavam a massa e alguns preparavam recheios.

Su Lan faz Youxiang, uma massa frita local feita com farinha de trigo e fermento, adicionada de pó de fava tonka e óleo de gergelim, enrolada em bolos redondos, e o gergelim é frito até dourar, crocante por fora e macio por dentro, com um rico aroma de linho.

O cheiro de óleo frito ao se mudar para uma casa significa “a casa é próspera e cheia de fragrâncias”. Este é um sinal de auspiciosidade e também é uma prática comum aqui durante os festivais.

A segunda tia faz pãezinhos assados, feitos com massa fermentada e amassados ​​até formar uma pasta, cozidos lentamente em covas de barro. A casca externa é crocante, a polpa interna é macia e os pães cozidos no vapor têm sabor de trigo. Pode ser armazenado por muito tempo. Fica delicioso quando embebido em sopa de melancia ou carneiro. É crocante por fora e macio por dentro. Este é o alimento seco mais sólido aqui. Agora é feito durante as férias. Fazer nesta época de inauguração significa que a família terá mais comida e uma vida estável.

A terceira tia faz rolinhos de flores. Ela enrola a massa em um pedaço grande, pincela com azeite, polvilha com sal e coentro em pó, enrola, corta em pedaços, torce em rolinhos de flores e cozinha no vapor em uma panela.

Outros preparam pacotes de açúcar e pacotes de feijão.

Cultivei meus próprios feijões vermelhos no ano passado, cozinhei-os e amassei-os até formar um purê, acrescentei um pouco de açúcar, embrulhei-os em massa de fermento e cozinhei-os no vapor até ficarem doces.

O quintal fica cheio de aromas de macarrão, azeite e feijão, tudo misturado, dá vontade de sentir o cheiro.

Depois que Zhong Qiao terminou de amassar as tigelas de macarrão, ele ajudou a mover o vaporizador e estender o pano.

Su Lan pescou o óleo frito e colocou-o em uma cesta. Estava dourado e crocante, e era tentador olhar para ele.

A segunda tia colocou os pães assados ​​no prato. Cada um era redondo e marrom, com superfície marrom e exalando aroma de trigo.

"Experimente." A segunda tia quebrou um pedaço de pão assado e entregou-o à boca de Zhong Qiao.

Zhong Qiao deu uma mordida. Estava crocante por fora e macio por dentro, e o aroma de trigo espalhava-se em sua boca. "Delicioso!"

"Bem, não seria delicioso se você cozinhasse em casa?" A segunda tia sorriu com orgulho.

Su Lan também entregou um pedaço de óleo de incenso: “Experimente isto”.

Zhong Qiao pegou e deu uma mordida. Estava crocante e doce. "Mãe, você adicionou açúcar?"

“Coloque um pouco mais para realçar o sabor”, disse Sulan. "Ficará mais crocante quando esfriar."

“Quando cultivarmos nosso próprio trigo e moermos nossa própria farinha no próximo ano, a comida que prepararmos certamente terá um sabor melhor!”