À noite, o pai e a mãe de Pan também foram ver o velho. Chegaram tarde demais e a comida já estava preparada. A família de três pessoas estava sentada à mesa de jantar, brincando com seus pauzinhos.

Vovô e vovó cozinham juntos e a comida na mesa é como um mundo de gelo e fogo.

Como ainda tinha uma boa impressão do molho de tomate ao meio-dia, Pan Yueyi pegou primeiro um pauzinho de ovos mexidos de tomate e ficou atordoada assim que o colocou na boca.

Este prato restaura perfeitamente o sabor original dos ingredientes. Os tomates não tinham muito sabor de tomate, eram grossos e não muito úmidos, mas ainda assim podres. Os ovos tinham um cheiro de ovo, que não era particularmente óbvio e estava dentro da normalidade. Porém, por ser tudo insosso, tornou-se o sabor mais marcante deste prato.

A pausa de Pan Yueyi chamou a atenção da avó, e ela perguntou preocupada: “Não é do seu gosto? Todos vocês, jovens, gostam de comer comida saborosa, assim como seu avô.

Pan Yueyi forçou um sorriso e disse: “Não, acho que os tomates não estão tão deliciosos como antes”.

Essas palavras abriram a conversa de todos.

O vovô também sentiu o mesmo e bufou alto: “Os tomates eram tão deliciosos no passado! Desde o surgimento de variedades de tomate que são tão grossas quanto bolas de borracha e não apodrecem quando jogadas no chão, o mercado está cheio deles, e as variedades saborosas de antes não podem mais ser encontradas. justificado!"

A mãe de Pan repetiu: "Quando eu era pequena, minha mãe costumava comprar um grande saco de tomates dos fazendeiros. Eles eram azedos e doces. Quando eu dava uma pequena mordida, o suco de dentro espirrava em meu rosto. Antes mesmo que pudessem ser transformados em vegetais, eu os comia como frutas. Eu poderia comer três ou quatro deles por dia!"

Pan Yueyi disse secretamente com alegria: “Hoje comi tomates deliciosos... no refeitório da escola.

A mãe de Pan olhou para ela surpresa e, enquanto seus pais condenavam os tomates do mercado, ela misturou os dois pratos, sinalizando ao marido e à filha para usarem os pauzinhos rapidamente.

“Com o que esses dois pratos estão cheios?” Vovó, que havia voltado a si, olhou para os dois pratos vazios que apareceram rapidamente e perguntou: “Coma todos, vou pegar mais para você”.

"Não, não, não." As três pessoas pararam rapidamente. "Tive uma refeição completa no almoço e estou satisfeito agora."

"Marquei um encontro com um amigo para jogar badminton. Comia demais e era difícil fazer exercícios."

"Eu também comi."

Várias pessoas falaram de forma plausível e largaram suas tigelas e pauzinhos em uníssono.

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Depois de sair da casa do avô, a mãe de Pan tocou sua barriga meio faminta e bateu com o cotovelo na filha que estava ao lado dela.

“Yueyue, você está satisfeito? O restaurante onde você almoçou é próximo?

Pan Yueyi riu duas vezes: “O quê? Comi no refeitório da escola no almoço.

"Bobagem." A mãe de Pan parecia ter percebido: "Onde você pode encontrar tomates deliciosos na sua cafeteria?"

Desamparada, Pan Yueyi não teve escolha a não ser confessar honestamente que almoçou em um restaurante próximo.

Ela estava se contendo há muito tempo e agora não pôde deixar de dizer: “O tofu de gema de ovo salgado com molho de tomate é realmente uma delícia. A sopa de tomate é azeda e doce, e a gema de ovo é rústica, toda embrulhada no tofu...”

Quando ela disse isso, o pai e a mãe de Pan ficaram ainda mais interessados.

"Vai! Vai! Vai!"

“O Restaurante Nan Lai fica bem aqui.”

Quando a mãe de Pan viu o nome da loja, ela se sentiu um pouco familiar, inexplicavelmente, mas imediatamente se esqueceu. Deve ser um nome popular.

Os três entraram juntos na loja.

Houve vacinação para a filha deles. Vendo os preços caros no cardápio, Padre Pan e Mãe Pan apenas ergueram as sobrancelhas e não disseram nada.

"Vamos comer tofu de gema de ovo salgado com molho de tomate." A mãe de Pan também queria provar a comida deliciosa na boca da filha. Como se se lembrasse de algo, virou-se para a filha e perguntou: “A propósito, você acabou de comer ao meio-dia, quer trocar o prato?”

“Não, não, não”, Pan Yueyi ergueu as mãos como limpadores de para-brisa, “ainda quero comer e está tudo bem fazer outra refeição”. Seu tom era muito firme, o que mostrava que ela estava falando a verdade.

O cardápio foi passado ao pai de Pan, que pediu outro filé de peixe salgado e apimentado.

Afinal, ainda jantamos. Para não desperdiçar comida, nós três pedimos apenas dois pratos.

Vários outros convidados vieram, mas o padre Pan parecia ser o único ocupado indo e voltando. Ele não pôde deixar de olhar em volta para ver se o chef já estava cozinhando.

Pan Yueyi disse que a loja pertence à sua linda irmã e os pratos são preparados por ela.

"Você disse que ela é garçonete, chef ou chefe?" O pai de Pan ficou chocado.

Sua expressão ficou complicada. Não era incomum que uma nova loja conseguisse sobreviver logo nos primeiros dias de sua inauguração, mas precisava estar disposta a pagar pela mão de obra necessária. Todas as tarefas eram feitas por uma pessoa, e a loja não parecia poder ser inaugurada no longo prazo.

A gema de ovo salgada parecia uma iguaria de celebridade da Internet. O pai de Pan ficou sentado lá e ficou cada vez mais desconfiado, pensando que aquele lugar provavelmente era uma loja de celebridades na Internet pronta para fazer fortuna e ir embora.

Ele já viu esse tipo de restaurante muitas vezes. Primeiro gastou muitas despesas de marketing para atrair os jovens e criou um cenário popular com longas filas. Então o marketing terminou. Num curto espaço de tempo, a situação empresarial piorou e o restaurante foi fechado às pressas. Logo depois, a próxima tendência mudou.

Mas o pequeno restaurante à sua frente era diferente. O padre Pan achava que, se estivesse relutante em contratar garçons, provavelmente não gastaria dinheiro em marketing.

Não admira que não seja popular.

Ele disse hesitantemente: “Conheço um restaurante delicioso no caminho para casa, que tal…”

Pan Yueyi disse insatisfeito: “Terminamos o pedido, pai, quer pular o pedido?”

Padre Pan: “Como pode existir tal coisa? Paguei todo o dinheiro.”

"Então sente-se e espere." A mãe de Pan olhou para ele, o aviso em seus olhos era evidente. O pai de Pan recebeu o sinal e finalmente sentou-se.

Os nuggets de peixe com sal e pimenta chegaram rapidamente.

Ninguém falou por um tempo, apenas olhando para os pedaços de peixe dourado no prato de porcelana branca.

Os pedaços de peixe de tamanhos iguais foram fritos até ficarem ligeiramente carbonizados, como se estivessem usando uma fina camada de armadura dourada. O rico aroma - uma mistura perfeita das delícias do peixe e do aroma do sal e da pimenta, simplesmente se espalhava e tornava as pessoas incapazes de resistir.

Os três pegaram os pauzinhos e pegaram os pratos quase ao mesmo tempo.

Quando você morde, primeiro a pele crocante explode na boca e depois vem a carne macia e macia do peixe branco como a neve. Embora tenha sido frito, não fica nada seco e ainda mantém a maciez e suculência originais. Mesmo a parte mais grossa do pedaço de peixe não é de forma alguma insípida e insípida. O sabor salgado e salgado do sal e da pimenta já penetrou nele, com a quantidade certa de tempero para estimular a vitalidade das papilas gustativas.

O robalo fresco recém abatido pela manhã, o maior não ultrapassa um quilo e meio. É o momento em que a carne fica mais firme e saborosa. Após várias horas de marinada, o sabor do sal e da pimenta é estabilizado em cada filé de peixe e finalmente frito na frigideira até dourar e ligeiramente carbonizado dos dois lados. Embora o método seja simples, o sabor é realmente atraente.

Os três tinham bocas ocupadas e só conseguiam se comunicar com urgência enquanto pegavam um pedaço de peixe.

Pan Yueyi parecia um porquinho feliz, mastigando e resmungando: “Está uma delícia, o tofu está uma delícia e este também está uma delícia. Voltarei na próxima vez”.

Padre Pan disse estranhamente: “O sal e a pimenta deste prato são tão ricos e perfumados, mas a quantidade de sal e pimenta não é grande.

Mãe Pan comeu outro pedaço, apreciando o pequeno som de seus dentes rangendo contra a casca crocante.

"É claro que as pessoas que abrem restaurantes têm os seus próprios segredos."

Isto é verdade. Na hora de preparar pratos com sabor de sal e pimenta, usar sal e pimenta em pó prontos vendidos no mercado pode economizar muitas etapas, mas o sabor com certeza não será tão marcante.

Como o processo de produção de nuggets de peixe com sal e pimenta quase não requer outros temperos e depende inteiramente do sabor do sal e da pimenta, Nan Tu nunca relaxa nesse aspecto. Além de escolher grãos de pimenta Sichuan de alta qualidade, ela também frita os grãos de pimenta Sichuan e o sal em uma proporção adequada até que a fragrância do sal e da pimenta fique extremamente permeável, como quando um redemoinho sopra da pequena wok, e depois transforma-os novamente em sal e pimenta em pó.

Nan Tu, que está na cozinha desde criança, sabe muito bem que os grãos de pimenta perdem o sabor com muita facilidade. Somente pimenta moída na hora pode manter o sabor ao máximo.

Faltavam menos de cinco minutos e, quando Nan Tu trouxe o tofu de gema de ovo salgado com molho de tomate, só sobrou um prato branco e vazio sobre a mesa.

“Os pratos estão todos aqui.” Ela olhou para os convidados com olhos duvidosos... certo? Havia apenas algumas mesas de convidados, então ela provavelmente não serviu os pratos na mesa errada.

Padre Pan fingiu estar reservado e deu um gole na água do copo: “Sim, está tudo servido”.

Vendo que Nantu não estava tão ocupado agora, ele meio persuadiu e meio sugeriu: “Garota, seu artesanato é muito bom. Quando me conheci, fiquei preocupado porque você não tinha condições de pagar um restaurante.

“Mesmo que você seja capaz, você não pode fazer tudo sozinho, certo?”

Nantu foi sugerido por mais de um cliente para contratar um garçom.

Ela disse habilmente: “Você tem razão, já estamos recrutando pessoas”.

Isso é estranho.

Um aviso de recrutamento foi publicado originalmente, mas o negócio do restaurante era mediano e o tratamento que Nan Tu poderia oferecer só poderia ser descrito como medíocre, mas algumas pessoas se inscreveram. Como resultado, o restaurante estava mais deserto naquela época, ao contrário de agora, onde gradualmente há alguns clientes fiéis. Quando os caras que se candidataram ao emprego viram que o restaurante não parecia que iria abrir por muito tempo, eles simplesmente encontraram uma desculpa e fugiram.

Quando o sistema de restaurante do avião apareceu, Nan Tu rapidamente rasgou o aviso de recrutamento.

Como você ousa recrutar funcionários casualmente nesta situação? Como ela explicaria à outra parte os convidados estranhos que poderiam aparecer na porta dos fundos?

Nantu também está muito preocupado no momento. Não é realista não recrutar funcionários e não é apropriado recrutá-los. Ela até pediu ajuda ao sistema, perguntando se poderia ajudar, mas o sistema lamentou que não pudesse ajudar.

Embora possa conectar aviões, não pode transformar uma pessoa viva. Deveria ir para outros aviões sequestrar alguém para trabalhar como funcionário da Nantu?

Nan Tu foi embora cheio de preocupações.

Padre Pan largou o copo na mão e ficou chocado. Ele rapidamente pegou os pauzinhos e se juntou à batalha pelo tofu. Ele não tinha comido o tofu de gema de ovo salgado com molho de tomate que acabara de ser servido. Por que restavam apenas tão poucas peças!

Mãe Pan não apenas pegou vários pedaços de tofu, mas também pegou o prato e despejou a sopa em sua tigela. "A sopa aqui é deliciosa só misturada com arroz. Sem falar que combina com tofu. Yueyue é muito boa em escolher restaurantes. Eu nem sabia que havia um restaurante tão delicioso perto da casa do seu avô."

Pan Yueyi vangloriou-se com orgulho: “Claro, posso dizer imediatamente que este restaurante é diferente!”

...Há poucos convidados, então por que não chamá-lo de único?

No entanto, Pan Yueyi tem certeza de que esta situação não durará muito.

No final, os três terminaram os dois pratos, e os pratos ficaram tão limpos como se tivessem sido enxugados. Não parecia que eles tinham comido dois jantares.

As três pessoas saíram lentamente com a barriga esticada.