Você é o único... Cheng Chumo e Cheng Chuliang ficaram pasmos.

Cheng Jun explicou:

“Se eu for o único vendendo vinho na cidade de Chang'an, então as pessoas da cidade que quiserem comprar vinho só poderão comprá-lo de mim?”

Cheng Chumo achou que isso era verdade, mas depois de pensar bem, sentiu que estava errado. Ele balançou a cabeça e disse:

“É impossível. Existem inúmeros restaurantes na cidade de Chang'an.

Cheng Jun disse em voz profunda: “Então, o que eu quero fazer é impedir que a loja de vinhos possa vender vinho”.

Como ainda pode ser assim... Os dois ficaram atordoados novamente. Vagamente, eles sentiram como se tivessem ouvido palavras semelhantes em algum lugar.

Cheng Chumo foi o primeiro a pensar nisso e repreendeu: “Seu método é muito semelhante ao de quando você era o censor e deixou Sua Majestade sem escolha”.

Isso é chamado de truque novo que pode ser comido em todo o mundo... Cheng Jun pensou em seu coração.

Cheng Chuliang perguntou curioso: “Terceiro irmão, você quer que os amantes do vinho da cidade de Chang'an não tenham escolha desta vez?”

Cheng Jun acenou com a cabeça e disse: “Sim”.

Cheng Chu disse silenciosamente: “O que exatamente você faz?”

“Em primeiro lugar, é preciso que as pessoas saibam que o vinho vendido nos restaurantes não é bom”.

Cheng Chumo ficou intrigado: “Como você os contou?”

Cheng Jun perguntou confuso: “Por que eu deveria avisá-los?”

“…”

Cheng Chumo ficou atordoado por alguns segundos, sentindo como se sua cabeça estivesse girando, arregalou os olhos e disse:

"Não, você me confundiu. Foi o que você acabou de dizer. Você quer que as pessoas saibam que o vinho que bebem não é bom."

Cheng Jun disse pacientemente: “Eu disse, quero que as pessoas saibam que o que bebem não é bom, mas não disse quem vai avisar as pessoas”.

“Resumindo, este não sou eu.”

Cheng Chuliang perguntou curiosamente: “Quem é esse?”

Cheng Jun disse com uma cara séria: “É claro que essa pessoa é Vossa Majestade”.

Vossa Majestade… Cheng Chumo e Cheng Chuliang se entreolharam e de repente perceberam que neste mundo, Vossa Majestade é o único que pode fazer isso.

"Então você vai ver Sua Majestade agora?"

Ao ouvir a pergunta de Cheng Chumo, Cheng Jun disse pensativamente: “Quero fazer vinho primeiro”.

Depois que terminou de falar, ele não explicou muito. Afinal, a explicação envolvia conhecimento moderno. Quanto mais ele falava sobre isso, mais confusos eles ficavam. Ele mudou de assunto e disse:

“Vamos primeiro para a sala principal e almoçar.”

Já era meio-dia e Cheng Chumo e Cheng Chuliang sentiram um pouco de fome ao ouvir isso.

“Assim que você me contou, já estou com fome. Vamos dar um passeio e pedir ao tio Zhong que peça a alguém para comprar comida.

Cheng Chumo levantou-se e disse.

Os três irmãos Cheng foram até a sala principal e descobriram que Cheng Zhong estava preparando refeições.

“Da Lang, Er Lang, San Lang, é meio-dia, é hora de almoçar.”

Cheng Jun disse alegremente: “É melhor, tio Zhong. Acabamos de dizer que estávamos com fome, então podemos comer se viermos”.

Os três sentaram-se e começaram a festejar.

Depois de comer, Cheng Jun soube que seu irmão mais velho e seu segundo irmão haviam voltado para tirar uma soneca. Ele sentiu um pouco de sono, então se levantou e voltou para casa para tirar uma soneca.

“Sanlang, o artesão entregou o que você pediu!”

Não sei quanto tempo se passou, mas Cheng Jun foi acordado por uma batida na porta do lado de fora e pela voz de Cheng Zhong.

Cheng Jun levantou-se, saiu da cama, bocejou e foi até a porta. Depois de abrir a porta e olhar para fora, viu dez utensílios, incluindo duas panelas de ferro.

Esses utensílios são barris de madeira sem fundo, feitos de tábuas de madeira ligadas por pequenos palitos de madeira.

O barril de madeira foi polido e é muito redondo por dentro e por fora.

Fica bem apertado sob as tiras de bambu em forma de anel.

A um terço do caminho dentro do cano, há uma larga tábua suspensa no ar.

Existe uma ligeira depressão no meio do tabuleiro largo, que é colocado na diagonal, com uma extremidade inclinada para baixo e uma pequena abertura para o exterior.

Esta é a gamela do vinho.

A parte mais difícil do que Cheng Junrang construiu foram as duas grandes panelas de ferro.

Cheng Jun ficou cada vez mais satisfeito com o trabalho artesanal do ferreiro. As duas panelas de ferro eram exatamente iguais aos gráficos que ele desenhou no papel.

“Leve essas coisas para o chef!”

Cheng Jun levou Cheng Zhong e vários criados da Mansão Cheng para a cozinha, depois acenou para os criados e disse: “Tio Zhong, fique aqui, todo mundo vai sair”.

"Não!"

Quando os servos partiram, Cheng Jun disse a Cheng Zhong: “Tio Zhong, venha acender o fogo”.

Depois de falar, Cheng Jun pegou a panela de ferro e colocou-a no fogão.

Ele pegou três jarras de vinho comprado e despejou-as na panela de ferro.

A tecnologia cervejeira da Dinastia Tang não era avançada e os vinhos produzidos eram todos doces.

Como o vinho que ele comprou era vinho comum, resíduos de grãos de arroz podiam ser vistos na jarra de vinho. Cheng Jun colocou na boca e mastigou. Foi muito fofo.

Tem um sabor muito semelhante ao purê moderno, mas tem um sabor mais forte de álcool...

Cheng Jun pegou o balde de madeira sem fundo e colocou-o em cima da panela de ferro.

Ele pegou um pouco de seda limpa e enrolou no topo do barril, depois colocou outro pote em cima.

O pote acima é chamado de pote celestial.

É também um condensador usado na destilação de álcool.

Despeje água fria na panela do céu.

Cheng Jun selou tudo de cima a baixo, pegou um tubo de bambu de tamanho adequado e inseriu-o no vinho do Porto.

Em seguida, pegue uma tigela e coloque-a sob o cachimbo de bambu.

Cheng Zhong olhou para suas operações com curiosidade e perguntou: “Sanlang, o que você está fazendo?”

Cheng Jun disse: “Estou fazendo vinho”.

"Huh?"

Cheng Zhong ficou surpreso: “Fazendo vinho?”

O que é esta operação?

Cheng Jun sorriu, apontou para as coisas no fogão e disse: “Este conjunto de coisas feito pelo ferreiro é chamado de vaporizador de vinho”.

“E sua maior função é a destilação!”

Destilação... Cheng Zhong mastigou essas duas palavras, ainda confuso por um longo tempo.

Nesse momento, ele viu que depois que o vinho na panela foi fervido em fogo alto, gotas de vinho transparente, semelhante a água, escorriam do tubo de bambu e pingavam na tigela de água.

Cheng Jun pegou a tigela de água, despejou-a no chão e colocou a tigela vazia novamente sob o tubo de bambu.

Cheng Zhong perguntou confuso: “Sanlang, por que você derramou aquela tigela?”

"Você não pode beber daquela tigela."

Cheng Jun disse lentamente: “Para destilar vinho, é preciso cortar a cabeça e o rabo e beber a parte do meio”.

Depois de um tempo, uma tigela de vinho transparente e límpido condensou-se novamente na tigela.

Cheng Jun removeu a tigela cheia de água e colocou uma tigela vazia sobre ela. Então ele entregou a tigela de água cheia de vinho para Cheng Zhong e disse:

“Tio Zhong, experimente e veja qual é o gosto.”

É realmente potável... Cheng Zhong pegou a tigela de água em dúvida, tomou um gole e de repente seus olhos se arregalaram.

“Bom vinho!”

Cheng Zhong deixou escapar que após a destilação mencionada por Cheng Jun, a doçura do vinho na tigela de água foi reduzida, mas o aroma do vinho tornou-se extremamente rico. Ele não pôde deixar de tomar outro gole e seu rosto ficou vermelho.

Quando Cheng Jun viu que a segunda tigela havia sido recolhida, ele removeu a tigela cheia e a substituiu por uma nova. Ele então ergueu a taça cheia de vinho e tomou um gole, mostrando um sorriso satisfeito.

Este é o vinho que vai ao encontro do gosto das pessoas modernas...

Com certeza, destilação é arte!

…………

Há coisas acontecendo em casa recentemente, então tenho que atualizar duas vezes por dia. Depois de terminar meu trabalho, retomarei atualizações extras!