Butler Li sentiu que as mãos do mestre ainda não eram boas o suficiente, então era melhor não correr, para não machucar os ossos e os ossos das mãos e não se recuperar adequadamente.
Mas Peng Yuan insistiu. Ele sentia que não tinha nada para fazer em casa atualmente e olhava para Gongsun todos os dias. Ele não apenas parecia uma esposa ressentida, mas seu temperamento ficava cada vez mais irritado a cada dia.
O mordomo Li o convenceu a seguir em frente e então começou a ajudar Peng Yuan a arrumar a carruagem para a viagem, os cubos de gelo para a estrada, o menino com ele e o brocado de bambu que estava esperando por ele.
Sabendo que a minha família iria discutir o assunto com o chefe da aldeia, perguntei se gostaria de preparar alguns presentes para o chefe da aldeia.
Peng Yuan pensou nisso e achou melhor trazer mais lanches. O neto do chefe da aldeia tem apenas dois ou três anos. Você pode dar dinheiro a ele para agradar os adultos, mas pode apenas preparar lanches para agradar as crianças.
Qualquer pessoa com um olhar perspicaz pode ver o quanto o chefe da aldeia se preocupa com o seu neto, por isso é mais eficaz agradar à criança do que agradá-la. Mas o chefe da aldeia não desistiu e pediu ao tio Li que preparasse dois potes de bom vinho e trouxesse algumas boas folhas de tabaco.
“Prepare alguns lanches e comida sozinho, e amanhã tomarei um drink com o irmão Han.” Peng Yuan disse depois de pensar um pouco.
O mordomo Li hesitou um pouco: “Mas chefe da casa, ouvi dizer que Zhu Jin voltou para informar que o médico não vai deixar você beber.
Peng Yuan revirou os olhos ao ouvir isso. O doutor Qiu realmente estava em toda parte. Mas, pelo bem de sua mão, Peng Yuan concordou honestamente.
Se você não pode beber, coma algo bom. Peng Yuan levantou-se e foi para a cozinha. Quando o Chef Zhang, na cozinha, viu o dono da casa chegando, ele inconscientemente se ajoelhou novamente. Ele pensou várias vezes nos acontecimentos dos últimos dois dias para ter certeza de que não havia cometido mais erros.
"Não se ajoelhe! Trabalhar duro é melhor do que qualquer outra coisa." Peng Yuan o dispensou e foi ao armazém procurar ingredientes.
"Mestre, o que você precisa?" A velha que estava por perto rapidamente se adiantou para ajudar.
Peng Yuan olhou para sua mão pendurada e disse desamparado: “Encontre algumas galinhas e um pouco de carne para mim e compre mais dois”.
Não havia muitos temperos nessa época e a pimenta também era um item raro. Ele poderia não conseguir comprá-lo se quisesse, então Peng Yuan decidiu usar materiais medicinais para preparar o pacote de marinada.
A vantagem de ser rico é que não importa quais materiais Peng Yuan queira, ele pode pedir ao menino que os compre imediatamente quando sair.
Ele orientou o Chef Zhang para ajudá-lo a matar o frango e marinar a carne. Pensando que além da carne refogada acrescentaria também alguns acompanhamentos, pediu também às pessoas que fossem à horta colher alguns legumes suculentos.
Para poder comer vegetais frescos e bons, Peng Yuan muitas vezes despejava secretamente água espiritual no poço. Embora diluído, desde que seja eficaz, não regue hoje e colha amanhã. Seria estranho se você ainda não tivesse sido preso.
Quando tudo estava pronto, Peng Cancan Yuan orientou o Chef Zhang a fazer isso e aquilo, seguindo passo a passo suas instruções, escaldar, limpar, adicionar água e adicionar ingredientes, e então começou a ferver a carne de porco assada. Ah, e finalmente ele limpou as duas panelas, cortou-as em pedaços pequenos e jogou-as na panela.
O chef Zhang é considerado uma pessoa bem informada, mas foi a primeira vez que cozinhou frango, pato e porco juntos. Ele também jogou duas frutas nele. Terá um gosto bom?
Mas esta foi a ordem do chefe da família e ele não se atreveu a recusar. Ele só poderia fazer o que Peng Yuan disse passo a passo.
A carne já foi refogada, agora vamos tratar dos outros ingredientes.
Como Gongsun gosta de carneiro, hoje em dia sempre há uma reserva de carneiro em casa. O carneiro fresco comprado todos os dias é marinado em uma pequena cuba para tirar o cheiro.
Peng Yuan pediu a dois jovens aprendizes que cortassem o carneiro em tiras da largura de um polegar, depois espalhassem o óleo de carneiro na panela e começassem a fritar a carne com o óleo de carneiro.
O carneiro foi frito até dourar dos dois lados. Peng Yuan cortou um pedaço e verificou se a carne estava cozida. Quando ficou satisfeito com a resposta, simplesmente salpicou um pouco de sal e tirou-o da panela.
Peng Yuan viu que hoje havia camarões frescos do rio. Ele estava ansioso para experimentá-los, mas suas mãos estavam fracas, então ele só pôde instruir o Chef Zhang a fazer camarões fritos.
Antigamente, o Chef Zhang sempre cozinhava os camarões sem tirar a casca do dorso, fritava-os até ficarem crocantes e mastigava-os junto com a casca e a carne. Tinha a doçura da carne do camarão e a crocância da casca do camarão.
Peng Yuan era diferente. Ele pediu ao Chef Zhang para abrir as costas e descascar cada camarão, depois mergulhá-lo nos ovos e um pouco de farinha e, por fim, martelá-lo em fatias finas com um rolo. Quando o martelo estiver pronto, coloque-o no cárter e simplesmente coloque-o no prato. O chef Zhang ainda duvidou se o camarão estava cozido?
Peng Yuan pediu a alguém que trouxesse açúcar, e o pequeno aprendiz que trabalhava ao lado dele rapidamente trouxe o pote de açúcar. "Traga-me mais alguns espinheiros."
Os dois jovens aprendizes entreolharam-se, pedindo açúcar e espinheiro, deveriam fazer espinheiros cristalizados? Mas ele não se atreveu a atrasar, então lavou-se rapidamente e trouxe os espinheiros.
Peng Yuan instruiu o Chef Zhang a retirar o caroço dos espinheiros, depois esmagá-los em pedaços, adicionar uma grande quantidade de açúcar e fritar até que o açúcar se transformasse em xarope pegajoso antes de deixar o Chef Zhang parar.
A calda esfriou e solidificou rapidamente, então Peng Yuan pediu ao Chef Zhang para jogar rapidamente os biscoitos de camarão e mexer antes de colocá-los no prato.
O Chef Zhang não duvidou da sua presença e seguiu apressadamente as instruções. Quando os camarões foram servidos, o Chef Zhang achou que o prato estava pronto, mas inesperadamente Peng Yuan pediu às pessoas que começassem a ferver o açúcar novamente. Só que desta vez o açúcar cozido não foi colocado nos camarões, mas Peng Yuan resolveu o problema com as próprias mãos e despejou a calda aos poucos em uma tigela cheia de água gelada com uma colher.
Depois que a calda esfriou, Peng Yuan pediu a alguém que derramasse a água gelada e ele pegou um açucareiro amarelo-alaranjado e cristalino que parecia um ninho de pássaro. Em seguida, as fatias de camarão espinheiro que estavam no prato foram colocadas em sua nova casa.
Vendo os resultados, Peng Yuan expressou sua satisfação. Ele pegou seus pauzinhos e pegou um biscoito de camarão para provar. O sabor era bom, azedo e doce, mas um pouco mais monótono do que os pratos sofisticados que ele havia preparado antes. “Tire-o e coloque-o na frente do Sr. Gongsun durante o jantar mais tarde.”
Legumes sazonais fritos são os favoritos de Peng Yuan, mas é uma pena que não seja conveniente agora, então ele deixa para o Chef Zhang cozinhar.
É uma pena que a maior parte do que comemos agora seja banha, que é muito gordurosa para refogar vegetais sazonais, então aqui basicamente os escaldamos em água fervente e, finalmente, os cozinhamos em óleo quente em fogo alto antes de servi-los na mesa.
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Peng Yuan franziu a testa ao ver isso, mas esse era o ambiente geral. Parece necessário encontrar alguns amendoins para plantar. Ele pessoalmente prefere