Depois que todos os ingredientes foram processados, o Chef Zhang seguiu as instruções de Peng Yuan, picou a carne do peixe e marinou-a, esperando para fazer a sopa de bolinho de peixe.

Peng Yuan jogou fora a lenha que tinha na mão e ficou perto do fogão, inspecionando os filés de peixe de seus aprendizes. É muito fino, exatamente o que ele precisa.

“Vá buscar um pouco de farinha, bata mais alguns ovos, só as claras e não as gemas. Polvilhe um pouco de sal no peixe para realçar o sabor e depois pegue-os uniformemente. Ele instruiu o aprendiz passo a passo até que o peixe ficasse coberto com o líquido do ovo e depois deixou marinar um por um.

O criado saiu para comprar picles e voltou logo. Ele respeitosamente deu os picles a Peng Yuan para inspeção. Peng Yuan pegou os legumes em conserva com uma das mãos, olhou com atenção, cheirou, arrancou um pedaço e provou. Tão salgado!

"Lave bem, escalde mais duas vezes com água morna e acrescente um pouco de açúcar. É muito salgado para comer." Peng Yuan jogou os picles para o aprendiz, enojado.

A cozinha estava movimentada e parecia um pouco bagunçada, mas todos tinham algo para fazer e todos não se incomodavam e trabalhavam juntos em tudo.

Zhujin olhou para o proprietário com curiosidade. Cada movimento do proprietário parece ser mais habilidoso do que o do Chef Zhang, que parece um aprendiz. Zhujin não sabia que palavras usar para descrever o chefe da família neste momento. Só muitos anos depois ele percebeu que o chefe da família chamava isso de aura do chef.

O aprendiz preparou os picles e os levou a Peng Yuan para inspeção. Peng Yuan arrancou outro pedaço e colocou na boca para mastigar: “Ok, é isso. Divida em duas partes, corte uma em pedaços e corte em pedaços inteiros.

“Vá até o armazém e pegue mais sementes de anis, lave e reserve.”

Peng Yuan olhou em volta para ver se eles haviam feito algo errado.

“Esse gosto é muito insípido, adicione mais sal.” Depois de tomar a sopa de peixe entregue pelo Chef Zhang, Peng Yuan sentiu que deveria comer um pouco mais salgado no verão para complementar o sal.

Nesse momento, um menino que guardava o quintal entrou correndo pela porta e disse: “Mestre, o entregador de comida está aqui. Ele está esperando do lado de fora da porta para mandar uma mensagem”.

Quando Peng Yuan ouviu isso, ficou interessado e disse: “Vamos ver o que enviamos!”

O mordomo Li marcou um horário para a entrega dos ingredientes e todos chegaram no final do Yinshi (por volta das 6h30 às 7h). Então quem entrega comida e peixe fresco vem basicamente ao mesmo tempo.

Os pratos não são nada sofisticados, apenas os habituais vegetais, com ocasionais cogumelos e vegetais silvestres.

Peng Yuan vasculhou e não encontrou os cogumelos que queria, então pediu a alguém que pagasse pelos vegetais. Peng Yuan estipulou que o dinheiro dos vegetais deveria ser liquidado diariamente, caso contrário as contas mensais ficariam muito confusas e ele não conseguiria lidar com isso.

Há muito peixe fresco aqui. Hoje trouxemos peixes, camarões, caranguejos e peixes. Peng Yuan já os cozinhou, então não se interessa muito por peixes. Vendo que havia carpas dentro, Peng Yuan escolheu duas e colocou-as no lago.

O camarão do rio não é grande, tem meio dedo mínimo, é vivo e cheio de energia, isso é bom. “Leve para a cozinha, limpe com cuidado e frite para o almoço.”

Olhe para os caranguejos novamente. Os caranguejos são caranguejos comuns de rio. Eles parecem bem grandes. Estavam todos bem amarrados com cordas de palha. Peng Yuan pediu a alguém que os levasse para a cozinha e levantasse a tampa traseira dos caranguejos. Ele queria ver se havia muitas ovas de caranguejo.

“Mestre, está cheio de amarelo.” Depois de receber uma resposta satisfatória, Peng Yuan acenou com a cabeça, indicando que as iguarias do rio de hoje eram boas.

“Mestre, tem alguns caracóis de rio aqui, você gosta deles?” A pessoa que enviou o peixe fresco viu que Peng Yuan era generoso e pouco exigente, então segurou cuidadosamente a cesta de bambu e perguntou.

Peng Yuan, que estava prestes a voltar para a cozinha, parou ao ouvir falar da concha e pediu a alguém que lhe mostrasse a cesta de bambu. Era muito grande e devia ter crescido no fundo do rio há muito tempo. Peng Yuan pegou um punhado e cheirou. Não havia nenhum cheiro estranho e parecia bom.

“Guarde e guarde por dois dias para cuspir as sementes.” Depois de dizer isso, ele jogou fora o caracol do rio que tinha na mão e pediu a alguém que pagasse a conta. Ele estava indo para a cozinha olhar seu prato.

A sopa de bolinho de peixe do Chef Zhang foi preparada e colocada em uma panela de barro. Basta adicionar alguns vegetais antes do almoço.

Os aprendizes também prepararam todos os picles, rodelas de peixe e ingredientes de anis de que Peng Yuan precisava, e todos esperaram em silêncio a volta do dono da casa.

Peng Yuan entrou e foi direto para o fogão, instruindo o Chef Zhang a colocar óleo na panela, despejar todos os ingredientes de anis e fritar: "Despeje todos os picles ralados e frite. Quando terminar, coloque-os fora, deixando apenas óleo na panela. Despeje o caldo e cozinhe até ficar branco. "

O Chef Zhang não se atreveu a descuidar e seguiu passo a passo as instruções do proprietário. Depois de fechar a tampa, ele enxugou secretamente o suor.

“Espere a sopa ferver, coloque os picles e embale-os, e depois coloque os filés de peixe na panela para o almoço. Lembre-se de ferver a sopa e colocá-la no prato de uma só vez. Peng Yuan explicou cuidadosamente.

O Chef Zhang anotou-os um por um.

“Cozinhe os caranguejos no vapor e retire a carne. Depois pegue duas laranjas e espalhe-as no prato. Peng Yuan verificou os pratos e descobriu que não havia mais nada que precisasse explicar, então tirou o brocado de bambu.

Antes de sair, não esqueci de levar embora as galinhas e os patos que foram refogados ontem. Quando tirei as galinhas e os patos congelados, o ar condicionado estava aumentando.

Peng Yuan observou o efeito do gelo seco e de repente se lembrou: será que Gongsun pode comer comida picante? Ele quer fazer uma série de salgadinhos frios...

Infelizmente, não existem muitos ingredientes de estilo ocidental aqui. Ele queria fazer comida sofisticada para Gongsun. (Peng Yuan é um mestre em pratos chineses e ocidentais, mas agora não sabe cozinhar pratos ocidentais. Ele só sabe cozinhar pratos chineses e deve escolher com cuidado, porque muitos condimentos não estão disponíveis e não atendem aos requisitos de cozimento.)

“Mestre, você ainda não tomou café da manhã!” Zhu Jin lembrou em voz baixa.

Depois de mencionar isso, Peng Yuan lembrou que havia esquecido de comer, mas estava tudo bem porque provou os ingredientes enquanto cozinhava. “Mais tarde iremos à confeitaria da esquina comprar alguns bolos de carneiro e comê-los no caminho. Deixe o garçom entregar outro em casa.

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Zhu Jin acenou com a cabeça rapidamente e ajudou Peng Yuan a entrar na carruagem.

Peng Yuan sentou-se no carro e verificou as coisas que seriam enviadas ao chefe da aldeia mais tarde e descobriu que o tio Li havia preparado tudo.

O mestre e o servo mais uma vez pisaram na estrada para a vila Xiaohe. Desta vez Zhujin já conhecia a estrada. Seja comprando lanches ou dirigindo um carro, ele conseguia fazer isso com facilidade. Zhujin sussurrou e incitou a carruagem a sair correndo da cidade.

A carruagem avançou suavemente e Peng Yuan encostou-se na janela, pensando em que tipo de estilo uma vila seria construída na montanha. Em minha mente, fiquei lembrando dos prédios que já tinha visto no jardim e fiz alguns gestos. Ele tem muitas ideias em mente, mas não é bom em desenhar e não consegue desenhar as ideias em sua mente.

Sibilo, é muito chato. Por que não pedir a alguns construtores poderosos que façam um esboço quando chegar a hora. Durante a construção, ele vinha de vez em quando para supervisionar a obra e garantir que Zhuangzi pudesse construí-la como desejasse.

Não muito tempo depois, a carruagem entrou na vila de Xiaohe.

Todos na aldeia que viram a carruagem murmuraram: “Quem é este nobre?” Ao ver o motorista Zhu Jin sentado ali animado, ele imediatamente soube que o gerente Peng, que queria comprar um terreno, estava aqui.

“Mas a comida do campo ainda não foi confiscada! Por que você está aqui tão cedo?

A carruagem chegou ao espaço aberto em frente à casa do chefe da aldeia e parou. Peng Yuan saiu da carruagem, ajeitou as roupas e pegou uma jarra de vinho. Zhujin o seguiu de perto, caminhando em direção à casa do chefe da aldeia com presentes nas mãos.

“Ei, o gerente Peng é tão generoso. Olha, os presentes e a comida são retirados da casa do chefe da aldeia como se fossem de graça. Algumas pessoas ficaram com inveja dos presentes que Peng Yuan trouxe e desejaram poder fazer uma refeição na casa do chefe da aldeia.

“Fale baixo, não deixe o chefe da aldeia ouvir você. O gerente Peng quer comprar a colina dos fundos da aldeia! O homem ao lado dele olhou para o vizinho ao lado com desdém.

“Tudo bem, pare de procurar. A comida nos campos ainda está esperando para ser regada!

"Ei... Você acha que o Sr. Han Zhou vai se arrepender de ter revelado o grande membro da família depois de ver isso?"

“Como não nos arrependermos? Pela aparência dos pilares agora, não podemos dizer que a família deles é próspera? os homens disseram com desdém.

Assim que a família foi separada, alguém viu Han Zhou indo à casa do chefe da aldeia para vender terras, dizendo que a família do segundo filho não tinha condições de cultivá-las, então era melhor vendê-las e ficar com algum dinheiro.

O chefe da aldeia não queria a terra dela e até a repreendeu e expulsou-a. Agora as colheitas nos campos estão basicamente em ruínas. Com apenas o pouco de água que seu segundo filho usa, não há chance de colher alimentos este ano.