Liang Jin deu à irmã Gui 20 moedas de cobre pelo dinheiro que ganhou desta vez. Depois de excluir as duas moedas de cobre que ela usou para comprar tofu, ela ainda tinha 116 moedas restantes.

Irmã Gui não conseguiu guardar sobras de canil em seu canil, então imediatamente pegou o dinheiro e saiu para comprar comida.

Quando Liang Jin a viu saindo, ela torceu um pedaço de corda de cânhamo, amarrou as placas de cobre e inseriu a porta de madeira por dentro.

A janela também baixou e o colchão do kang foi imediatamente levantado, revelando o tapete de palha estendido sobre o kang. Havia um buraco sob o tapete de palha do lado onde Liang Jin dormia e estava bloqueado com um pedaço de roupa esfarrapada.

Liang Jin tirou os sapatos, subiu no kang, tirou as roupas velhas que bloqueavam a entrada da caverna e começou a cavar o buraco contra o kang.

Depois de um tempo, ele tirou um saco de pano pesado de dentro.

Quando ela abriu, viu que era um pequeno meio saco de moedas de cobre. Junto com o barbante em sua mão, esse era todo o dinheiro que Liang Jin economizou.

O valor total foi de quatrocentos e cinquenta e seis centavos, que incluía seu salário mensal, recompensa em dinheiro e o dinheiro diverso que o pai de Liang lhe deu para comprar doces de frutas.

Além disso, a mãe de Diao costumava pedir-lhe para fazer algumas tarefas e ir ao mercado comprar café da manhã e assim por diante, então ela economizou algum dinheiro.

Adivinhando que a irmã Gui voltaria em breve, Liang Jin rapidamente colocou a sacola de dinheiro de volta no lugar original e estendeu o colchão, temendo que a irmã Gui conseguisse alguma pista.

Irmã Gui, essa maldita garota, roubou o dinheiro guardado por Liang Jin. Ela guardou o dinheiro no armário sem escondê-lo dela. Mas um dia, ela descobriu que faltavam oito moedas de cobre. Após questionamento, ela descobriu que Irmã Gui o usava para comprar perfume.

Vendo que a mãe de Diao não tinha voltado a essa hora, Liang Jin arregaçou as mangas e se preparou para o jantar.

Ela não tinha comido o molho de ossos que comprou no caminho para comprar tofu à tarde. Ela molhou os ossos em um balde de madeira e foi afiar a faca de cozinha.

Há uma pedra no quintal que Liang Jin pegou do lado de fora. É muito útil para afiar facas.

Depois de cortar os ossos, colocá-los na panela, adicionar um pouco de sal e temperos e colocar uma panela cheia de água, a irmã Gui voltou.

Ela segurava nas mãos as flores de seda que comprou. As flores de seda foram colhidas com cabeças de pano e moldadas em forma de azáleas. Embora não fossem tão boas quanto as flores de seda usadas na cabeça de Chuntao ao lado da terceira garota da casa, eram melhores do que a destreza dos arranjos.

Além de comprar uma flor de seda, comprei também duas figuras de doces, sem esquecer de dar uma para Liang Jin.

Ela originalmente queria comprar mais quatro bolos de carne para satisfazer seu desejo. Ela comeu dois fora e levou os dois restantes para casa para dar à segunda irmã e à mãe de Diao, mas não suportou comprá-los, então comprou apenas duas figuras de doces.

Liang Jin deu uma mordida no doce e achou muito doce, então deixou a irmã Gui comer o resto sozinha. Ela pediu que ela acendesse o fogo em casa e depois foi trabalhar na grande cozinha.

Nesse momento, era hora da Sra. Hu sair de casa e ir trabalhar na grande cozinha. Ela queria chegar à grande cozinha antes da Sra. Hu.

Liang Jin beliscou na hora certa. Ela tinha acabado de pegar uma concha de arroz integral de baixa qualidade com a casca e despejar no pilão de pedra para socar. Madame Hu veio com as frutas vermelhas.

Madame Hu viu que ela chegou mais cedo, então não disse nada.

A segunda irmã da família da mãe de Diao chama muito mais atenção do que a Haitang comprada de fora. Mesmo sua sobrinha Hongguo não é tão atraente quanto ela.

"Olá, Sra. Hu."

Liang Jin cumprimentou a outra parte com um sorriso e Madame Hu disse:

“Por que você está aqui tão cedo? Não há muito trabalho de qualquer maneira, por que você não fica em casa um pouco?

"Não tenho nada para fazer em casa, então pensei em vir mais cedo e triturar o arroz."

Se ela realmente levasse a sério as palavras de Madame Hu e chegasse tarde demais, Madame Hu se sentiria desconfortável mesmo se não dissesse nada, e isso mostraria seu rosto.

Então, quando trabalhava, Liang Jin chegava mais cedo.

Madame Hu olhou para a sobrinha ao lado dela e pediu a ela e à segunda irmã que aprendessem uma com a outra e vissem como podem falar e agir quando há muitas pessoas por perto.

Hongguo ainda estava um pouco infeliz e ficou muito tempo sem falar com Liang Jin.

Liang Jin sabia que estava com raiva dela, então tomou a iniciativa de encontrar algo para dizer. Quando a Sra. Hu não estava lá, ela tirou um saco de papel oleado da manga e o entregou a Hong Guo.

"O que é isso?"

Hongguo é uma pessoa mesquinha. Madame Hu elogiou-a pessoalmente. Hongguo tem uma cara feia, mas também é fácil de persuadir.

Liang Jin usou dois pedaços de tofu para persuadi-la.

Este tofu foi originalmente reservado para ela.

“Você não sabe, minha tia começou a me forçar a aprender culinária nos últimos dois dias.

Ela comprou um monte de rabanetes grandes e me pediu para cortá-los sem parar em casa. Você pode ver que minhas mãos estão todas machucadas. "

Hong Guo estendeu a mão direita e mostrou a Liang Jin as bolhas em sua mão.

Além disso, sua tia, a Sra. Hu, disse que faria isso todos os dias de agora em diante, até ficar satisfeita com as fatias de rabanete que cortou.

A reclamação de Hongguo deixou Liang Jin amargo.

Madame Hu começou a ensinar Hongguo a cozinhar. Ela quer que ela seja companheira de uma certa garota em uma determinada casa e esposa da cozinha.

Isso começa cortando vegetais e depois ensina a cozinhar.

A Sra. Hu sempre foi cautelosa com Liang Jin ao preparar seus pratos especiais, especialmente quando preparava pratos grandes.

Peça-lhe para sair para lavar legumes ou fazer compras.

Para escolher uma cozinheira, em primeiro lugar, esta pessoa deve ser boa cozinhando e, em segundo lugar, deve ser capaz de fazer grandes pratos que possam ser servidos na mesa, como quatro pedaços de cordeiro, ensopado de presunto, ganso assado, pato cozido no vapor, frango vegetariano cozido no vapor, ensopado de caranguejo e tartaruga falsa.

Esses pratos podem parecer nomes comuns, mas na verdade não são fáceis de preparar e testarão as habilidades culinárias do cozinheiro.

Tirando apenas um pedaço de ovelha e quatro pedaços, Liang Jin só tinha visto a Sra. Hu fazer isso uma vez, e foi quando o Sr.

Os quatro pedaços de cordeiro são na verdade quatro pratos com diferentes partes de cordeiro. Uma delas é perna de cordeiro cozida no vapor. Você precisa pegar a perna de cordeiro fresca com um dia de antecedência, marinar primeiro, depois cobrir com vinho de ameixa, cozinhar no vapor por uma hora, cortar a perna de cordeiro, adicionar enguia frita desfiada e continuar cozinhando por meia hora.

Outro prato é o carneiro assado. A maioria das pessoas no mercado consegue fazer isso, mas se você quiser fazer bem o carneiro assado, você só precisa de um chef em um grande restaurante.

Para este carneiro assado utiliza-se o lombo de borrego, rente aos ossos. Existem apenas duas pequenas tiras deste tipo de carne para uma ovelha.

A Mansão Wu não foi tão longe. Madame Hu também usou carne de outras partes das ovelhas para compensar.

Você deve saber que na Dinastia Song do Norte, as ovelhas eram mais caras que os porcos, e o carneiro era o mais caro entre os animais de criação. Meio quilo de carneiro custa mais de 150 yuans.

Para o banquete de casamento, a família Wu comprou apenas três ovelhas e gastou quarenta e cinco mil yuans.

Embora a Sra. Hu tenha cozinhado quatro pedaços de cordeiro, ela não cozinhou o terceiro prato entre os quatro pedaços de cordeiro - língua de cordeiro refogada.

Para esta língua de cordeiro refogada, você precisa remover a pele da língua de cordeiro, arrancar a membrana, cortá-la em pedaços, cozinhá-la em canja de galinha velha e colocar brotos de bambu e cogumelos em cubos dentro.

Depois de ferver, coloque em uma jarra, feche com lama amarela e guarde por dois ou três meses. O sabor será melhor. Na hora de comer, cozinhe no vapor em uma panela e você poderá comê-lo.

O último prato é carneiro assado, alguns cozidos na hora, outros assados ​​com molho, cada um diferente.

A Sra. Hu aprendeu com a cozinheira de Bianliang há vários anos, então ela pode cozinhar esses pratos.

Ela não é casada e suas habilidades serão transmitidas à sobrinha Hongguo no futuro.

Ela não ensina nada aos outros e até toma precauções de várias maneiras.

Na verdade, Liang Jin poderia entender que mesmo que desse dinheiro a Lady Hu, Lady Hu não a ensinaria.

Se você não sabe preparar esses pratos grandes, não terá vantagem na hora de escolher um acompanhante. É aqui que Liang Jin se preocupa.

"Sra. Hu, por favor, coloque um pouco de óleo de carne nos pratos."

Dona Cai usava uma esteira velha, com a cintura dobrada e a cabeça esticada. Ela olhou dentro da panela e viu outra panela de repolho cozido. Antes mesmo de comê-lo, sua boca estava cheia de água azeda.

A comida na grande cozinha piorou, mas a Sra. Cai nunca perde uma refeição. Mesmo toda vez que ela pega a comida, ela é quem mais pega.

Dona Cai tinha dinheiro nas mãos, mas raramente saía para comprar comida, a menos que fosse realmente gananciosa. Ela mandou sua filha Xiaohong a uma loja de pés que vendia carne cozida no mercado e comprou para ela dois quilos de orelhas de porco.

Como algumas fatias por dia e bebo duas taças de vinho, e minha vida é linda.

Madame Hu olhou de soslaio para ela com um sorriso sem sorrir.

"Quer um pouco de óleo?

Vá falar com a Sra. Liu e peça a ela que me dê dinheiro para gasolina, e eu comprarei gasolina com você. "

A Sra. Cai de repente ficou em silêncio e retraiu a cabeça com uma voz astuta. Antes de sair, ela não conseguiu mais evitar e sussurrou em sua boca,

"Como posso fazer isso..."

Madame Hu ouviu isso e a ignorou.

Não apenas os criados eram mal alimentados na mansão, mas até mesmo a comida entregue em cada quarto era basicamente desprovida de carne ou peixe.

Ainda me lembro que no início ainda havia um prato de carne na mesa de cada sala. Mas há poucos dias não faltava nem um prato de carne, nem mesmo algumas fatias de carne.

Os servos não têm mais comida no estômago e são gananciosos, assim como os senhores.

Não, o filho mais novo da Sra. Wu não gostava da falta de carne nas refeições servidas na grande cozinha, então ele foi à casa da Sra.

A Sra. Wu e o Sr. Wu não têm tantas regras quando se trata de comida. Isso é definido pela Sra. Liu.

Então, em cada refeição, você pode comer dois pratos de carne.

O filho mais novo, Wu Sanlang, fez duas refeições na casa da velha senhora. A velha ficou muito angustiada ao ver que o filho só escolhia carne e legumes, e comia um prato de cabaça frita de porco desfiada e espinafre guisado com carne picada.

Quando seu Sanlang foi tão ávido por carne, ela pediu que ele fosse jantar em seu quarto.

Ele apenas convocou a mulher ao lado dele para ir até a cozinha e pediu ao administrador Wang que acrescentasse frango frito com broto de feijão e peixe com vinagre para o jantar.

O gerente Wang está realmente em um dilema. Ele costuma fazer dois pratos de carne para a velha e para o velho da casa, o que basta para envergonhá-la.

Cada vez, corto a carne desfiada em pedaços finos e coloco um pouco para fazer um prato de carne.

Mas a velha de repente quis comer frango e peixe, e nenhum outro dinheiro foi dado a ela. Depois de muito pensar, ela não teve escolha a não ser ir até a Sra. Liu para conseguir o dinheiro.