“Meu filho, você tem dinheiro suficiente na mão? Quer que eu lhe dê mais?

A mãe de Diao perguntou:

“Onde você aprendeu picles? Você aprendeu com a Sra. Hu na cozinha?

“Mãe, não sei fazer picles. Tem uma mulher na cozinha e muitas vezes eu a ajudo nas coisas. Essa é a dona Li, ela me ensinou.

É frango cozido com folhas de chá. É muito delicioso. Vou fazer para você tentar amanhã. "

Quando Liang Jin disse isso, a mãe de Diao lembrou:

“Ela é a Sra. Li que foi expulsa do governo no mês passado?”

Dona Li não sabia o que tinha feito e foi expulsa de casa.

"Essa é ela."

"Eu não esperava que ela fosse tão legal."

A mãe de Diao não pôde deixar de suspirar.

"Ao cozinhar frango, coloque menos folhas de chá. As folhas de chá são muito caras."

A família Diao não tinha dinheiro nem para comprar o chá a granel de baixa qualidade. Na verdade, não era que eles não pudessem pagar. A mãe de Diao estava mais disposta a usar o dinheiro para comprar bolos de carne, achando que era mais acessível.

Se não fosse cozinhar frango, Liang Jin não teria pensado em comprar chá.

Acontece que Liang Jin descansou amanhã e não teve que trabalhar na grande cozinha, então ela foi para a cama cedo.

Vou ao supermercado amanhã. Há um vendedor de chá lá. É uma pequena loja na esquina e o preço não é caro.

Liang Jin acordou cedo na manhã seguinte. Depois de se lavar, ela conduziu a irmã Gui e elas saíram carregando cestos de bambu.

Da última vez que vendeu tofu, a irmã Gui provou os benefícios. Desta vez, Liang Jin queria vender galinhas. Ela não precisava que Liang Jin a empurrasse pela manhã e ela ficou consciente.

“Segunda irmã, há um vendedor de sopa de macarrão lá. Vamos sentar e comer uma tigela e depois comprar alguns pãezinhos cozidos no vapor como almofada.

A irmã Gui e os outros não comeram quando saíram pela manhã. Enquanto caminhavam pelo mercado, o aroma de vários bolos de carne, pãezinhos cozidos no vapor, sopa de peixe, arroz de carneiro, wontons, linguiça branca frita... chegou até eles um após o outro.

Beber sopa de macarrão e comer pãezinhos cozidos no vapor?

Isso é um pouco diferente da irmã Gui. A irmã Gui não adora comer bolos de carne gordurosos o dia todo?

"Só me restam dois dólares."

A irmã Gui corou um pouco ao ver Liang Jin olhando para ela.

Essa desavergonhada irmã Gui nunca saía sem pedir a Liang Jin que comprasse comida para ela.

Desta vez foi melhor, e ela até sabia como pagar para Liang Jin tomar sopa de macarrão e comer pãezinhos cozidos no vapor.

Liang Jin pediu duas tigelas de sopa de macarrão e dois pãezinhos de carne, mas é claro que ela não deixou a irmã Gui pagar por eles.

Depois que os dois comeram e beberam, foram ao supermercado.

Mercearia, como o nome sugere, é um local que vende mantimentos, como bordados, cestas, escovas de dente, pó dental, grelhas, baldes de urina, bastões de óleo, marretas, galinheiros, pilões de pedra... tudo está disponível.

Os dois entraram na loja e compraram dois quilos de chá a granel por um total de trinta e seis yuans.

Então ele foi até a loja de especiarias e comprou três qian de especiarias em pó de baixa qualidade. Liang Jin ficou chocado com o quão caras as especiarias eram.

Ela comprou apenas três moedas, que lhe custaram vinte moedas de cobre.

Para comprar galinhas, é preciso comprá-las em uma barraca externa. Tem gente do campo que vem aqui com galinhas nas costas para vender.

"Garota, minhas galinhas são boas. Se você quiser, eu as levarei para sua casa para você."

O homem do campo não falava bem. Ao ver duas meninas vindo comprar galinhas, ele rapidamente abriu a tampa da cesta que levava nas costas, revelando metade de uma cesta cheia de galinhas.

Vi que o frango na cesta ainda estava manchado com fezes e penas de frango e parecia muito fresco.

Neste beco há gente do campo. Alguns têm rabanetes terrosos, alho e arroz selvagem à sua frente, enquanto outros têm sementes de gergelim, milho, tomate e inhame à sua frente.

O que está à esquerda de Liang Jin é uma mulher. Há dois grandes gansos com braços perfurados na cesta e alguns ovos de ganso maiores que um punho humano ao lado dela.

À direita está um homem de barba grisalha. À sua frente estão alguns punhados de espinafre e um saco de nozes silvestres trazidas das montanhas.

Liang Jin pediu ao homem quarenta centavos de frango e estava prestes a sair quando viu que havia meio saco de folhas na frente do velho.

O saco de pano estava enrolado, mas ainda não estava claro. Liang Jin deu dois passos e sentiu que o material dentro parecia um pouco com folhas de chá, então ela se virou.

"Aweng, isso é chá?"

Chen Aweng estava tirando uma soneca quando acordou e viu uma menina agachada na frente dele, apontando para a sacola à sua frente e perguntando.

Ele pegou essa coisa de uma velha árvore na montanha. Ele não sabia se era chá. Tinha um aroma perfumado quando fervido em água.

Ele contou a Liang Jin como foi às montanhas buscá-lo.

“Leve para casa e ferva um pouco de água para beber.”

Chen Aweng tirou um punhado da sacola e quis dá-lo a Liang Jin. Vendo que Liang Jin era uma menina, ele não quis o dinheiro dela.

Liang Jin pegou as folhas e cheirou-as por um longo tempo, depois enfiou-as na boca e mastigou-as.

“Segunda irmã, por que você está comendo essas folhas podres?”

Irmã Gui ao lado não entendeu.

O chá que compraram na casa de chá foi torrado pelos produtores de chá.

Irmã Gui nunca tinha ido a uma horta de chá e não sabia como era o chá antes de ser torrado, então era compreensível que ela não reconhecesse que o que estava na frente do velho era chá.

"Isto é chá."

Liang Jin esclareceu a confusão da irmã Gui e depois perguntou a Chen Aweng:

“Aweng, isso é chá, por que preço você quer vendê-lo?”

Se o preço não fosse caro, Liang Jin o teria. Ela mastigou agora há pouco e sentiu que era mais saboroso e perfumado do que os dezoito yuans por quilo de chá a granel comprado em uma casa de chá.

"Chá?"

Só então Chen Aweng percebeu que quando viu que a garota à sua frente queria isso sinceramente, ele disse:

“Isso não vale muito. Dê uma placa de cobre para a garota e leve-a.”

…

“Segunda irmã, por que você é tão estúpida? Ele disse apenas para dar a ele uma moeda de cobre.

Quanto mais a irmã Gui pensava nisso, mais desconfortável ela ficava. Ela sentiu que havia sofrido uma grande perda e queria voltar e pegar as nove moedas de cobre extras.

“O chá dele é um bom chá. Se você der dez moedas de cobre para ele, já aproveitamos.”

Liang Jin poderia simplesmente ter aproveitado a ignorância da outra parte e comprado o chá com placa de cobre, mas aquele era um homem velho. A julgar pelas roupas, ele deve ter saído para vender coisas porque sua família estava passando por momentos difíceis.

Deixe Liang Jin enganar deliberadamente os outros para obter uma vantagem, mas sua consciência está inquieta.

“Irmã Gui, não peço que seja gentil, mas aquele homem agora era um velho. Talvez a vida da família dele seja muito difícil e ele queira enganá-lo e tirar vantagem dele ...”

No mínimo, é preciso ter compaixão.

A irmã Gui não gosta da pregação de Liang Jin. Ela sempre prega para ela, mesmo sendo a irmã mais velha.

Quando esta segunda irmã lhe deu um sermão, ela parecia uma velha estudiosa de uma escola particular, séria.

Isso não é permitido, aquilo não é permitido.

"Maldita garota, eu sou a irmã."

Liang Jin ainda estava falando, mas a irmã Gui finalmente não aguentou mais. Ela imitou a mãe de Diao, colocou as mãos na cintura e cutucou a testa de Liang Jin com o dedo direito.

Liang Jin:......

Quando Liang Jin recobrou o juízo, a irmã Gui já havia fugido com medo de ser espancada.

De volta ao pátio inferior, Mãe Zhang estava secando roupas no quintal. Vovó Cai sentou-se à porta e pediu a Xiaohong que pegasse piolhos para ela.

Isso quebrou o diafragma de Liang Jin, então ela rapidamente andou ao redor dela com medo de pegar piolhos.

Saíram de manhã cedo e já era meia-noite. Liang Jin não era tão familiar quanto a irmã Gui, então ela pediu que ela lavasse as galinhas com excrementos de galinha enquanto fervia a água para o chá.

Depois de ferver os ingredientes do chá, despeje e coloque os ovos lavados na panela para ferver.

Depois de cozidos, pegue-os todos e role-os na tábua de cortar até que as cascas dos ovos quebrem, para que o sabor das folhas de chá possa entrar.

Para deixar o frango mais delicioso, Liang Jin tirou a agulha de bordar de Mãe Diao, ferveu-a um pouco em água fervente, pescou-a e fez alguns furos de agulha em cada frango.

Por fim, os ovos, a água fervida e a água do chá foram colocados juntos e cozidos em fogo baixo por duas horas.

Depois de mais uma tarde chata, quando abri a tampa, o fogão subitamente encheu-se com o rico aroma de chá e anis.

A água do cozimento na panela quase secou e o frango na meia panela está vermelho vivo e com cor de molho.

A cor do molho não é o molho de soja, mas a cor das folhas de chá.

Sem colocar uma gota de óleo na panela, tirei o frango e dei uma mordida, e minha boca ficou cheia de fragrância.