Vinte e nove, vá tomar uma bebida;

No dia 30 do ano, embale comida rasa.

Este ano, o 29º dia do décimo segundo mês lunar é a véspera de Ano Novo, não a véspera de Ano Novo. Mas como é segunda-feira, ainda tenho que trabalhar meio dia. Ele pediu a sua irmã He Yuyu que preparasse os pratos e alimentos básicos em casa e esperasse até que ele voltasse para cozinhar os pratos.

Os dirigentes das fábricas também sabem que hoje os trabalhadores não estão com vontade de ir trabalhar, por isso concentram-se principalmente na limpeza. Cada workshop irá resumir brevemente o trabalho do ano, elogiar o que deve ser elogiado e não criticar o que deve ser criticado hoje.

Eles não precisam mais cozinhar na cozinha, mas precisam dividir a carne. A fábrica preparou 1 quilo de carne para cada funcionário como bônus. Este não é um empreendimento pequeno, são necessários quase 100 porcos para produzir meio quilo de carne.

Os funcionários da cantina são servidos por ordem de chegada perto da orla marítima, por isso as porções de carne que recebem serão naturalmente um pouco mais gordas. Os quadros da agência e os técnicos da oficina vão ganhar um pouco mais.

He Yuzhu não tem falta de óleo e água, mas não se importa com a gordura da carne que obtém. Se ele quiser comer carne, deve ser de cinco sabores!

A fábrica estava de férias ao meio-dia. Depois do trabalho, He Yuzhu voltou correndo em sua bicicleta. A estrada principal ao longo do caminho estava limpa, mas havia neve em ambos os lados da estrada.

Grupos de crianças, segurando pequenos chicotes e gravetos ardentes em cada mão, com vapor saindo de suas cabeças e bocas como pequenas máquinas a vapor, explodiam montes de neve, rachaduras em tijolos e buracos em árvores. Alguns dos mais corajosos ousaram até explodir banheiros públicos.

Felizmente, embora existam muitos carros de bois e de burros na cidade, as fezes produzidas serão limpas com o tempo. Caso contrário, com o poder destrutivo dessas crianças travessas, o período do Ano Novo será ainda mais animado.

De vez em quando, os adultos saíam de casa, agarravam uma criança, torciam-lhe as orelhas e voltavam sorrateiramente. Hoje geralmente não bato e não uso força para torcer as orelhas, para a criança travessa não chorar.

Se um for retirado, os outros se dispersarão e se reunirão novamente depois de um tempo.

Ao chegarem ao portão do complexo, o bastão estava enrolado como uma bola e disparou fogos de artifício com outras crianças da mesma idade que estavam no beco. Yan Jiekuang e Yan Jiedi olharam para sua excitação com inveja.

"Cuidado com o carro!" He Yuzhu tocou a campainha.

"Tio bobo." Banggeng gritou quando viu que era ele.

"Ei, garoto, você quer me chamar de tio He, entendeu?"

"Minha avó disse, apenas me chame de tio bobo." Esse garoto tem apenas 3 anos e é muito legal.

"Vou contar ao seu pai mais tarde e deixá-lo bater em você."

“Tio Ele!”

“Ei, meu rosto muda muito rapidamente, apenas divirta-se, tome cuidado para não se machucar.” He Yuzhu brincou algumas palavras, atravessou a porta do carro e foi para casa.

Quando cheguei em casa, a chuva havia matado os peixes e as galinhas. A galinha é um dos dois galos mantidos em uma gaiola no espaço, e o peixe é uma carpa de 1 quilo. O sabor é melhor se não for morto com alguns dias de antecedência.

Ele tirou o casaco, lavou as mãos e se preparou para cozinhar. No inverno no norte, é preciso trocar o casaco ao entrar em casa pelo lado de fora, caso contrário não conseguirá se aquecer por meio dia.

Hoje fiz carpa refogada, frango estufado com cogumelos, pato curado no vapor, carne de porco desfiada com molho de Pequim, bacon frito com pimenta azeda, tofu seco com pimenta e repolho refogado e rabanete em conserva. São 8 pratos no total, entre frango, pato, peixe, carne e legumes.

É melhor ser mais rico durante o Ano Novo Chinês. Com esse tempo, você não precisa se preocupar em não terminar a comida e deixá-la estragar. Zheluo também é um bom prato, um companheiro perfeito para o arroz!

Deixe Yu Yu observar de lado enquanto cozinha e conte a ela todas as dicas e pontos de atenção de cada prato. Suas habilidades culinárias já são muito boas e ela será capaz de dominá-las uma ou duas vezes depois de assistir e ouvir mais. Mas hoje é jantar de Ano Novo, então não vou deixá-la praticar.

Já passava das 2 horas quando a louça estava pronta. Primeiro os colocamos na mesa para homenagear os ancestrais e depois começamos a comer.

He Yuzhu parou de beber depois de sua aventura e hoje só se serviu de um copo pequeno. Havia uma pequena garrafa de mel e um pote de maltose no armário, e He Yuyu preparou um copo de água com açúcar.

O irmão e a irmã dependem um do outro há 6 anos. Antes, a irmã mais nova ainda era jovem e Shazhu não era muito confiável, então ela passou o Ano Novo Chinês com a mais velha e os outros. He Yuzhu se iluminou este ano. Ele está comemorando o Ano Novo em casa e Yu Yu também está muito feliz.

Quanto ao pai ainda menos confiável, eles basicamente nunca mencionam isso. Em 1951, houve uma disputa trabalhista no Jardim Fengze e todos ficaram insatisfeitos. Juntamente com o feitiço da Viúva Branca, He Daqing simplesmente abandonou seus filhos e fugiu.

Então He Yuzhu foi transferido para o Edifício Hongbin para estudar por dois anos e depois entrou na laminadora de aço e trabalha até hoje. Embora He Daqing escrevesse cartas e enviasse dinheiro mensalmente nos primeiros anos, era muito difícil esperar que um cozinheiro que só sabia ler receitas mantivesse os laços familiares escrevendo cartas.

Nos últimos dois anos, ele parou de escrever cartas ou de enviar dinheiro. Ou ele foi descoberto pela Viúva Branca e rompeu, ou teve outras despesas, ou largou as algemas quando sentiu que Silly Zhu poderia sustentar o irmão e a irmã. De qualquer forma, o relacionamento familiar quase foi rompido.

O tempo é o remédio que cura tudo, e comida deliciosa pode acalmar a alma dos mortais. O irmão e a irmã ficaram muito felizes comendo o jantar de Ano Novo.

Depois de terminar a refeição e tirar a mesa, os dois voltaram a fazer bolinhos, novamente com recheio de carne de porco e repolho. No norte, fazemos bolinhos durante festivais, eventos felizes e dias ruins. Se tiver condições, pode ainda embalar mais e congelar lá fora, para poder comer e cozinhar à medida que for consumindo.

Depois de fazer os bolinhos, He Yuzhu tirou os amendoins e as sementes de melão. Cada família tinha meio quilo de amendoim com casca e dois taéis de sementes de melão com casca, que eram fornecidos especialmente durante o Ano Novo. Eles só os compraram com o livro de alimentos não básicos há dois dias.

Além disso, um ou dois amendoins e sementes de melão foram recompensados ​​​​pelo Wenming Siheyuan. Infelizmente, estavam todos maduros, caso contrário eu teria conseguido cultivar minhas próprias sementes de melão no próximo ano.

Esses poucos amendoins e sementes de melão não davam para comer, então ele tirou um saquinho de milho, lavou, colocou em uma panela, colocou um pouco de óleo depois que a panela esquentou, despejou o milho, cobriu a panela, e continuou mexendo a panela, e primeiro fez pipoca.

Depois que todos os grãos estourarem, despeje a pipoca. Coloque a maltose na panela, acrescente a pipoca e o amendoim após a sacarificação, mexa bem e retire da panela. Basta despejar sobre a tábua e usar uma faca de cozinha para endireitar o formato, cortar em rodelas e o açúcar enrolado está pronto.

Quando os doces de He Yuzhu ficaram prontos, outras famílias no pátio também começaram a jantar na véspera de Ano Novo.

A família Jia em Zhongyuan também cozinha oito pratos, uma sopa e vários pratos duros. Com um homem de alta renda aqui, como o jantar de Réveillon poderia ser ruim?

“Venha, vamos tomar um drink juntos. Desejo que o país fique cada vez melhor e que nossas vidas melhorem cada vez mais. A velha senhora terá uma vida longa, nós, adultos, seremos saudáveis ​​​​e nossos dois filhos crescerão fortes! O primeiro homem fez um brinde sem hesitar.

A velha surda e Qin Huairu tomaram sopa. Os outros três adultos também serviram vinho e todos ergueram suas taças e tigelas juntos. Banggeng estava ocupado competindo com as coxas de frango, Xiaodang adormeceu e todos na casa estavam se divertindo.

“Mestre Dongxu, gostaria de brindar a você! A vida de hoje é realmente boa e será ainda melhor se Dongxu puder avançar para outro nível no próximo ano. A senhora Jia Zhang ergueu a taça, querendo dar um pouco de força ao primeiro mestre.

"Mãe! Mestre, você come os vegetais. Minha mãe não entende as coisas da fábrica, então, por favor, ignore-a." Xiao Jia primeiro parou Jia Zhang e depois comprou vegetais para seu mestre e sua esposa.

"Está tudo bem. Sua mãe está certa. Você pode praticar bem suas habilidades no próximo ano e se esforçar para ser promovido a um nível superior durante a primeira metade do ano. Vou ajudá-lo se puder." Embora o primeiro tio não esteja muito impaciente com Jia Zhang, ele tem expectativas em relação a Xiao Jia.