Depois de mais de um ano de silêncio, o mercado negro voltou a aparecer esporadicamente. O confronto mútuo e o fluxo e refluxo do preto e do branco provavelmente nunca desaparecerão enquanto durar a civilização.
Afinal, ociosidade é ociosidade. Converter os recursos renováveis do espaço em fundos mais versáteis para a vida é uma tarefa fácil para He Yuzhu, um artista ousado e talentoso.
Usando a desculpa de pegar patos, He Yuzhu enviou um cisne gigante para a família de seu professor e para a família de seu sogro. No outono, é bom cozer um cisne gigante numa panela de ferro.
As pessoas das gerações posteriores desprezarão a carne de ganso e a lenha, mas quem, entre as pessoas comuns de hoje, disser isso, será espancado.
Um cisne bravo pode crescer até vinte e três ou quatro quilos. Depois de arrancar as penas e limpar os órgãos internos, ainda pode pesar mais de 19 quilos. Com outros acompanhamentos, uma família de cinco ou seis pessoas pode comer por um dia.
Em 1957, ele capturou 20 pares de cisnes bravos e os colocou no espaço. Em 1958, apenas 2 pares de cisnes bravos nasceram 8 filhotes de cisne. Em 1959, 5 pares de cisnes bravos nasceram um total de 21 filhotes de cisnes. Em 1960, 10 pares de cisnes bravos nasceram um total de 45 filhotes de cisne. Em 1961, todos os 20 pares de cisnes bravos começaram a botar ovos e criar filhotes.
He Yuzhu aprendeu então que os cisnes bravos não podem atingir a maturidade sexual antes dos 4 anos de idade. Já existem mais de 200 cisnes bravos no espaço e eles não conseguem acabar com todos eles.
Então, ele libertou diretamente todos os cisnes bravos nascidos nos anos anteriores, durante a temporada de migração. Eles retornarão naturalmente ao seu estado natural após a integração com outros grupos de cisnes bravos selvagens. Se eles forem capturados e comidos acidentalmente, pense nele como He Yuzhu ajudando as pessoas necessitadas, seja à esquerda ou à direita.
He Huaan parou de praticar artes marciais no parque depois que sua esposa engravidou, mas Wang Yaomin conseguia entendê-lo. Afinal, ele era casado e tinha uma família numerosa para cuidar.
Embora não fosse ao parque praticar artes marciais, continuava praticando artes marciais no espaço todos os dias, e o contato com a família de seu professor não era fraco. Ele enviava coisas para lá durante os feriados e ocasionalmente nos fins de semana. As coisas melhoraram este ano e a aparência do professor também se recuperou.
Além dos grandes cisnes doados, a própria família de He Yuzhu também planeja comer um.
“Ai, isso é incrível, Bobo Zhu, de onde veio um ganso tão grande?! Quanto pesa?” Seguindo meu hábito anterior de pegar patos, voltei para casa no domingo à tarde e fui descoberto pelo terceiro tio assim que entrei no pátio.
“Terceiro tio, este é um cisne selvagem capturado pelo meu amigo no campo. O que ele me deu de presente pesa mais de 20 quilos.”
“Oh, Bobo Zhu, olha, o terceiro tio tem uma garrafa de bom vinho aí. Podemos beber um pouco esta noite? As sobrancelhas do terceiro tio se ergueram.
“Terceiro tio, esqueça de beber. Não bebo há alguns anos. No entanto, enviarei uma tigela de carne de ganso para sua casa mais tarde. Ele diminuiu o ritmo e disse essa frase, que fez o rosto do terceiro tio mudar várias vezes, e seu humor parecia uma montanha-russa.
“Oh, por que você está tão envergonhado? Obrigado, Silly Zhu, Terceiro Mestre! Yan Laoxi esfregou as mãos diretamente, mas sem qualquer hesitação, ele imediatamente se decidiu.
"Ei, não é nada. A família inteira não consegue comer um ganso tão grande. Vamos conversar mais tarde, Sr. Terceiro."
“Ei, vamos conversar, você pode ir e ficar ocupado!”
É muito difícil para toda a família comer um ganso tão grande. Se você leva para casa e tantos vizinhos podem ver, em vez de apenas comer sozinho, por que não dar para todo mundo provar e criar um bom relacionamento. Parentes distantes não são tão bons quanto vizinhos próximos. Os vizinhos desta época ainda têm sentimentos humanos.
Nos últimos anos, quando os tempos eram bons, era comum os vizinhos mandarem comida uns para os outros, mas, ao contrário de He Yuzhu, eles não mandavam comida para todo o hospital. Os vizinhos em um pátio estarão mais próximos do que os vizinhos em outros pátios, e cada família no pátio terá diferenças de proximidade e distância.
Vá para casa e conte para sua esposa, tire a panela grande e coloque no fogão grande do quintal. Este fogão não foi desmontado desde a sua construção. Está especialmente preparado para receber banquetes no pátio. Pode ser usado por qualquer pessoa e é conveniente.
O cisne bravo amarrou o bico, as asas e as pernas e jogou-os no chão. Um grupo de crianças se reuniu para assistir maravilhadas. Ele tirou mais 20 quilos de batatas e disse a Banggeng: “Banggeng, venha me ajudar a descascar as batatas.
"Ok, tio He!" Banggeng ficou muito feliz. Quem não ficaria feliz se pudesse comer carne? He Yuzhu faz uma boa ação todos os dias e leva as pessoas a fazerem o bem.
Use a água fervente de casa para matar o ganso e arrancar as penas. Não importa se as batatas ainda não terminaram. É bom que a criança esteja disposta a fazer coisas. Habilidades e velocidade podem ser praticadas lentamente.
Lave os órgãos internos do ganso e corte-os em pedaços. Corte o cisne grande em pedaços e lave-os novamente. Numa frigideira aqueça o azeite, refogue o gengibre e o alho até ficarem perfumados, acrescente os outros temperos e o molho de pimenta e refogue, depois acrescente a carne de ganso e refogue para retirar o vapor d'água e o óleo.
Frite o ganso até dourar, acrescente os órgãos internos, exceto o foie gras, e continue fritando. Adicione o vinho de cozinha para remover o cheiro de peixe, adicione um pouco de molho de soja e refogue, depois adicione água fervente e cozinhe por uma hora.
Ele lentamente colocou alguns pedaços de carvão no fogão e esperou. As crianças ao seu redor estavam babando. He Yuzhu lavou as batatas e cortou-as em pedaços para uso posterior.
Quando a carne de ganso estiver quase macia, acrescente os cubos de batata, tempere com sal e continue cozinhando por 20 minutos até que as batatas fiquem arenosas.
“Banggan, peça aos seus vizinhos que tragam as tigelas maiores para servir a carne.” Com 20 quilos de carne de ganso e 20 quilos de batatas, não há problema para cada família aguentar um quilo e meio.
"Oh, coma carne! Coma carne!" Um monte de crianças fugiu.
"Oh, obrigado, Bobo Zhu!" O terceiro tio veio primeiro e prestou atenção no que estava acontecendo aqui.
"De nada, terceiro tio."
“Obrigado, Zhuzhu!”
"De nada!"
"Sim! Bobo Zhu, sua abordagem para unir os vizinhos é muito boa e seu pensamento fez progressos." Liu Guangfu veio servir os pratos, e o segundo tio o seguiu com passo quadrado, as mãos nas costas, falando em tom oficial.
“Haha, isso tudo se deve à boa liderança dos três tios no pátio!” He Yuzhu não se importou com ele, mas o elogiou.
"Sim!" O segundo tio ficou muito satisfeito ao ouvir isso e voltou com a cabeça erguida e as mãos nas costas.
Quase a mesma porção de carne e batatas foi dada a cada vizinho. Banggan trabalhou duro e deu-lhe uma colher extra e outra tigela para a velha surda. No final, sobrou um pouco mais e jogou um punhado de aletria encharcada para absorver a sopa.
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Depois que a carne de ganso sair da panela, frite dois pratos vegetarianos no fogo restante. É isso para o jantar de hoje. Todas as famílias celebram o Ano Novo Chinês hoje como no ano passado. Cabe a cada família devolvê-lo e comê-lo em uma refeição ou adicionar mais alguns pratos para várias refeições.
Por exemplo, Yan Laoxi tomou providências assim que chegou em casa: “Yang Ruihua, apresse-se, divida a metade, acrescente o repolho e as batatas, refogue de novo e coma o resto amanhã”. Os dois mais novos, Yan Jiekuang e Yan Jiedi, faziam o possível para inalar o aroma, como se o tivessem merecido.
“Ei, bom velhinho, a comida preparada por esse idiota é tão deliciosa. Nunca provei antes e tem cheiro de comida do pai dele. A terceira tia pareceu feliz e pegou a tigela grande.
"Isso mesmo. De que outra forma ele poderia se tornar o líder do esquadrão de chefs tão jovem? Estimo que seu salário seja de pelo menos 37,5 yuans por mês!" Os olhos de Yan Laoxi brilharam com astúcia.
O pátio só sabia que He Yuzhu era o líder do esquadrão de chefs, mas não sabiam que seu nível de chef também havia aumentado para o nível 7 e ele poderia ganhar 43,5 yuans por mês.
“Mestre, esta é a ave migratória que você e seus amigos pescam todos os anos? Esta é a primeira vez que toda a família come carne de cisne, e Tian Rong parece gostar.
