As sementes de milho e gergelim plantadas em maio já foram colhidas. De 2 acres de milho, são colhidos 1.000 quilos de grãos de milho secos. Os 200 quilos de espigas de milho com maior e melhor crescimento são selecionados e guardados como sementes. O resto pode ser consumido ou usado como ração.
De 1 acre de terra, são colhidos 50 quilos de sementes de gergelim. Se o óleo não for extraído, esse tipo de gergelim pode ser consumido por vários anos seguidos. Deixe 10 quilos para sementes e 40 quilos para extração de óleo, o que dará cerca de 20 quilos de óleo de gergelim, que a família não consegue acabar.
As folhas de milho são deixadas para alimentar os corços e os coelhos no inverno, enquanto os talos de milho e de gergelim são usados para alimentar as minhocas.
Ainda não houve colheita até quase meio-dia. Quase todos os animais selvagens estavam no auge da atividade ao meio-dia e geralmente descansavam. Então He Yuzhu não esperou mais e entrou diretamente no espaço.
De repente, ele apareceu em frente ao armazém da caverna na encosta da montanha. Uma família de shelducks vermelhos a mais de cem metros de distância o notou, mas apenas o encararam por um tempo sem nenhuma reação maior, e ele não se aproximou para assustá-los.
Ele iria construir um forno no terreno plano em frente à caverna. Primeiro, controle o solo e construa uma plataforma com meio metro de altura e 2 metros por 2 metros. Cave um buraco de 10 centímetros com um raio de 80 centímetros no meio e cubra-o com palha embebida em água lamacenta como camada de isolamento.
Diz-se que a camada de isolamento pode ser substituída por uma camada de sal com alguns centímetros de espessura, mas isso é luxuoso demais para He Yuzhu agora.
A camada de isolamento é coberta com uma placa de lama. A prancha de lama é feita de lama amarela, água e palha picada. Não importa se não está seco. Depois de tapado o fogão, pode-se secar lentamente à sombra.
Em seguida, use o mesmo tipo de argila usada para fazer placas de argila para fazer a parede da fornalha e o teto como uma panela invertida. A espessura da parede é de 7 ou 8 centímetros e o topo tem um metro de altura. Deixe uma porta do forno com meio metro de largura e 70 centímetros de altura de um lado. No topo do forno, em frente à porta, é feito um furo reservado para a chaminé com 10 centímetros de diâmetro. Depois que o corpo do forno estiver seco, a chaminé pode ser adicionada.
A superfície externa do forno é coberta com uma camada de isolamento de três a quatro centímetros de espessura do mesmo tipo que o fundo do forno e, em seguida, uma camada de lama é aplicada e o corpo principal do forno está basicamente concluído.
Em seguida, construa uma moldura de madeira ao redor do fogão, cubra-a com palha para evitar a luz solar direta e deixe o fogão secar lentamente à sombra. O interior do recuperador é sustentado por tábuas e varas de madeira para evitar que se deforme e desmorone durante a secagem.
Quando o fogão estiver pronto, você pode cozinhar pato assado, assar carne e assar. É uma pena que as matérias-primas não sejam ricas o suficiente este ano. Todo trigo deve ser reservado para semeadura. Apenas algumas centenas de quilogramas de milho podem ser usados na agricultura e a batata-doce apenas começou a ser desenterrada.
A única carne no espaço são javalis, veados, lebres, faisões, galinhas e a recém-chegada família de patos vermelhos, e os números não são grandes.
No entanto, as duas coelhas adultas estavam grávidas novamente, o que He Yuzhu sentiu diretamente usando sua habilidade de controle de espaço. Os cinco coelhinhos cresceram e ficaram tão grandes quanto os coelhos grandes. São duas mulheres e três homens. Eles foram separados em ninhos masculinos e femininos por ele.
Coma alguns pães cozidos no vapor no almoço e descanse. Ele colheu o último lote de pimentões e se preparou para fazer alguns pimentões ruins e azedos ao estilo de Sichuan.
A pimenteira pode sobreviver ao inverno no sul. No momento, ele não tem certeza de qual será a temperatura de inverno no espaço, então não arrancará a pimenteira até tentar.
Se você falhar, não perderá nada. As sementes de pimenta foram salvas. Nos últimos dois meses, foram colhidos mais de 100 quilos de pimentão vermelho. Após a secagem, foram mais de 30 quilos, sendo alguns deles sementes.
Lave as pimentas e escorra-as. Pique os vermelhos para fazer pimenta picada e pique os verdes para fazer pimenta azeda.
Pique 10 quilos de pimenta, adicione 1 quilo de sal e 120 gramas de vinho e misture bem. Lave o pote de kimchi que você comprou antes com água fervida, passe vinho e deixe secar. Em seguida, adicione a mistura de pimenta malagueta, cubra e feche com água e coloque em local fresco para esperar um mês.
Para 10 quilos de pimenta azeda, use 8 taéis de sal. Após colocar o pote, feche-o com palha limpa e palitos de madeira e coloque-o de cabeça para baixo em uma bacia com água para isolar o ar da fermentação. Espere um mês.
Depois que as pimentas estragadas estiverem cozidas, molhe as tiras de rabanete e o gengibre em conserva. Depois que as pimentas azedas estiverem cozidas, frite o bacon e o fígado de porco. O sabor é, no dialeto de Sichuan, "não vistoso!" As batatas desfiadas quentes e azedas fritas com pimenta malagueta são muito melhores do que aquelas fritas com vinagre.
Na região sudoeste, incluindo o oeste de Hunan, o oeste de Hubei e a maior parte de Yunnan, Guizhou, Sichuan e Chongqing, as práticas são muito semelhantes.
Depois de fazer pimenta ruim e pimenta azeda, He Yuzhu cavou batata-doce novamente.
Como a batata-doce é cultivada com mudas e vinhas de batata-doce para se expandir gradualmente para 10 acres em alguns meses, o tempo de maturação também é contínuo e você terá que cavar um pouco todos os dias durante os próximos um ou dois meses.
Anteriormente, uma adega foi cavada fora do armazém da caverna. As batatas-doces eram armazenadas na casa da caverna. Os ramos e folhas da videira da batata-doce foram cortados para deixar 50 centímetros da videira principal, que foi guardada na adega para plantio no próximo ano. Isto pode expandir rapidamente a escala de plantio e encurtar o período de crescimento.
Terminadas as obras no espaço, já passava das 3 horas. He Yuzhu vestiu seu “traje auspicioso” e saiu do espaço novamente.
Visitei alguns pequenos rios, poças e até cavei nos juncos algumas vezes, mas não encontrei muitos pássaros, e eles estavam muito alertas e voavam para longe.
Parece que temos que esperar alguns dias, e a maioria dos animais selvagens são mais ativos de manhã e à noite, e alguns até à noite, e descansam principalmente durante o dia. Tenho que passar uma noite aqui para ganhar mais.
Tive sorte hoje e colhi 11 shelducks vermelhos. Vá para casa primeiro. Quando as aves migratórias chegarem no futuro, você naturalmente poderá colher mais.
Quando estávamos saindo do pantanal, vimos uma criança ao longe, segurando um estilingue e se preparando para atirar nos pássaros.
A migração das aves migratórias é uma festa para todos os humanos ao longo do percurso. No próximo mês, mais pessoas irão aderir, incluindo homens, mulheres e crianças dentro e fora da cidade.
Eles usarão espingardas, estilingues, arcos e flechas, redes de pesca e até drogas. Enfim, os Oito Imortais atravessam o mar e mostram seus poderes mágicos.
Não se pode dizer que não se preocupam com a protecção ambiental e a ecologia. Na época em que os fertilizantes químicos e pesticidas estavam apenas começando, a produção de alimentos não era alta e era natural usar todos os meios para obter suplementos alimentares da natureza.
No dia seguinte, He Yuzhu voltou depois de praticar sua arma e ainda colheu alguns patos, mas não os reconheceu. Entre as aves migratórias que migram todos os anos, existem dezenas de espécies de Anseriformes, que para as pessoas comuns são apenas vários tipos de patos.
Terminando o trabalho no início da tarde, ele levou dois patos de penas cinzentas para a casa de Wang Yaomin.
“Professor, trouxe dois patos para você.” Ele amarrou os bicos e as asas dos patos com grama para evitar que batessem e grasnassem durante todo o percurso.
“Que tipo de pato é esse? Por que não o vi antes?”
"Ei, eu também não os conheço. Esses pássaros estão voando para o sul durante o inverno. Eu os peguei fora da cidade."
"Patos selvagens não são fáceis de capturar. Basta pegá-los e guardá-los para você."
“Está tudo bem, professora, deixei para minha família.”
“Irmão Zhuzi, você é tão incrível!” A pessoa que disse isso foi o neto de Wang Yaomin, Wang Yicheng.
O irmão e a irmã estavam lendo em outra sala. Quando ouviram He Yuzhu trazendo patos, correram para ver os patos. Nos últimos meses, He Yuzhu conheceu sua família.
O filho de Wang Yaomin, Wang Zongyan, não está em casa e pode ter saído para passear.
“Zhuzi, vou matar um pato e jantar aqui esta noite.” A nora de Wang Yaomin, Wang Li, serviu um copo de água, entregou-lhe e acrescentou.