Na frente da barraca há uma panela fumegante.

O chefe está usando um avental azul e entregando ossos aos clientes. Suas sobrancelhas e sobrancelhas se parecem muito com as de seu pai.

O lápis farfalhou no papel.

Lin Niannian de repente se lembrou de como seu pai tossia tanto em sua vida anterior que não conseguia endireitar as costas, e de sua mãe enxugando secretamente as lágrimas e dizendo que ela teria pensado melhor em não deixá-lo trabalhar como pintor.

Mas agora, suas pinturas incluem caçarolas fumegantes e um pai que não engasga mais com o cheiro de tinta.

A luz da sala ainda estava acesa e meu pai folheava um livro de receitas amarelado e minha mãe o olhava.

De vez em quando, surgiam risadas baixas, misturadas com o chilrear das cigarras do lado de fora da janela.

Lin Nian pensou, este foi um bom começo.

Era apenas quatro horas da manhã e Lin Jun já havia se levantado suavemente.

Não havia luz acesa na sala, apenas a luz que vinha da janela.

Enquanto Lin Jun vestia as roupas, o som sutil dos tecidos se esfregando ficou particularmente claro no silêncio.

Shen Hong colocou a cabeça para fora do quarto e deu uma olhada. Ele se virou e sorriu para ela: “Você está acordada? Vá dormir um pouco. Vou ao mercado de verduras”.

"Eu irei com você." Shen Hong o seguiu e foi segurado por ele assim que sua mão tocou suas roupas.

"Não, por favor, descanse um pouco." Lin Jun apertou os ombros dela, as palmas das mãos quentes, "Vou voltar logo."

Quando a porta foi fechada suavemente, Shen Hong olhou para a porta fechada e sorriu.

Depois de falar sobre isso na mesa de jantar na noite passada, Lin Jun virou-se e assou panquecas durante metade da noite. Então, de repente, ele sentou-se no meio da noite e disse que ia fazer legumes refogados.

Também há um pote de marinada velha em casa. A receita foi passada da minha avó. Ela o usa há mais de dez anos. Cada vez que a carne é marinada, fica com uma suavidade indescritível.

Aproveitando o luar, os dois sentaram-se à beira da cama e calcularam metade das contas, desde onde vender até onde comprar.

Finalmente, Shen Hong tomou a decisão: “Apenas vegetais refogados! Você esconde essa habilidade há tantos anos e não pode deixá-la apodrecer em seu estômago.

A agitação do mercado molhado pode ser ouvida a duas ruas de distância.

Lin Jun caminhou até a barraca de carne com familiaridade, e a proprietária, tia Wang, acenou com uma faca e disse olá: “Mestre Lin não vai trabalhar hoje?”

A faca na mão de tia Wang cortando a tábua de cortar: “Qual pedaço você quer? O porco acabou de ser morto, muito fresco.

"Quero experimentar alguns legumes refogados."

Lin Jun pressionou os dedos na barriga do porco. A pele estava esticada e a gordura distribuída uniformemente: "Aqui estão dois quilos disso, com a pele. Corte em pedaços grandes para mim. E um quilo de cotovelos, corte-os bem."

"OK!" Tia Wang ergueu a faca e disse: “Ei, você quer mostrar suas habilidades?”

“A última vez que Shen Hong trouxe os filhos para comprar carne, Nian Nian também disse que a carne de porco assada que você fez era tão cheirosa que poderia atrair os gatos no corredor.”

Lin Jun ficou um pouco envergonhado: “É apenas o que as crianças dizem para se divertir.

Tia Wang pesou rapidamente a carne e entregou-a a Lin Jun: “Estou convencida de que seu trabalho artesanal está certo”.

Depois que Lin Jun pagou o dinheiro, ele foi comprar pés de galinha, asas de pato, raízes de lótus, algas e folhados de tofu, que são bons ingredientes para fazer legumes refogados.

Enquanto ele voltava com a sacola pesada, a luz da manhã já havia tingido as copas das árvores de vermelho dourado. Seus passos eram rápidos e a hesitação em seu coração havia sido substituída pela antecipação.

A porta de segurança de casa estava entreaberta e Shen Hong estava parado na porta da cozinha esperando por ele. Ela viu as coisas em suas mãos: “Comprar tanto?”

“Faça mais e deixe os vizinhos provarem primeiro, o que pode ser considerado uma vitória”.

Lin Jun lavou as mãos, trocou de roupa e vestiu um avental: “Você me ajuda a processar a carne e eu fervo a água e adiciono os ingredientes”.

A cozinha rapidamente ficou ocupada.

A carne escaldada borbulhava na panela e a espuma subia gradualmente à superfície, emitindo um leve cheiro de peixe.

Shen Hong encostou-se no batente da porta e olhou para ele. A luz da manhã brilhava pela janela atrás dele, dando a todo o seu corpo uma luz suave.

A velha marinada foi retirada do fundo do armário na noite anterior e colocada em um pote de cerâmica preta.

Ao abrir a tampa, saiu um forte aroma de molho de soja misturado com anis estrelado e canela. Shen Hong não pôde deixar de fungar: “Esse cheiro é absolutamente incrível”.

Lin Jun colocou a carne escaldada na caçarola, acrescentou novos temperos na proporção e, por fim, despejou lentamente a marinada.

Quando a sopa estava borbulhando, ele cortou mais um pouco de açúcar cristal e jogou dentro. Ele observou os cubos de açúcar derreterem lentamente e um halo âmbar flutuar na superfície da sopa.

"Quanto tempo leva para cozinhar?" Shen Hong perguntou.

"Pelo menos duas horas." Ele ficava na frente do fogão e mexia de vez em quando com uma colher. “O método antigo é lento, mas delicioso. Vou ver se há um carrinho adequado à tarde.

"Bem, depende de você."

Pouco tempo depois, um aroma rico começou a se espalhar pela cozinha, primeiro o aroma de especiarias, depois o aroma de carne foi vazando aos poucos, e os dois sabores se entrelaçaram e ficaram mais suaves.

Lin Niannian se virou no quarto e a ponta do nariz se moveu.

Ela obviamente ainda estava com sono, mas o cheiro parecia ter pernas, entrando pela fresta da porta e fisgando seu pequeno glutão.

Ela esfregou os olhos e sentou-se, correndo para a cozinha assim que seus pezinhos tocaram o chão, com os cabelos bagunçados.

"Pai, mãe, o que vocês estão fazendo?" Ela caminhou até a porta da cozinha, sua voz ainda um pouco rouca.

"Você está acordado?" Shen Hong olhou para ela e disse com um sorriso: “Seu pai está fazendo legumes refogados. Deixo você experimentar mais tarde”.

“Pai, cheira tão bem...” Ela arranhou o batente da porta e olhou para a carne na caçarola.

Lin Jun se virou e a viu, e disse com um sorriso: “Gatinha gananciosa, durma mais um pouco, depois eu te ligo”.

"Eu não vou dormir mais!" Ela correu para Shen Hong.

Shen Hong sorriu e ajudou-a a alisar o cabelo, seus olhos pousando no marido.

Lin Jun balançou a cabeça: “Mas vai demorar um pouco para esperar”.

As janelas deste antigo edifício residencial estão próximas umas das outras, a sopa cozida borbulha e o aroma sedutor exala pelas frestas das janelas e pela entrada do corredor.

De repente, a voz de tia Zhang do primeiro andar desceu, gritando pela janela: “Shen Hong! Shen Hong está em casa?”

Shen Hong foi até a janela, abriu-a e viu tia Zhang parada lá embaixo, olhando para cima. Ela sorriu e perguntou: “Tia Zhang, o que está acontecendo?”

Tia Zhang fungou: “O que você faz em casa? Cheira tão bem! Senti o cheiro lá embaixo e era tão tentador que as pessoas nem tomavam café da manhã!

Lin Jun também veio até a janela e gritou com um sorriso: “Tia Zhang, fiz uns legumes refogados, quer provar?”

"Isso é ótimo!" Tia Zhang ficou feliz: “Então estarei esperando!”

"Com certeza, enviarei para você quando estiver pronto!" Shen Hong respondeu com um sorriso.

Depois de um tempo, vários vizinhos perguntaram lá embaixo, todos atraídos pelo cheiro.

Shen Hong respondeu um por um, e o sorriso em seu rosto nunca desapareceu.

Os vegetais refogados precisam ser cozidos lentamente para obter o sabor. Lin Jun ficou ao lado da panela, virando a carne de vez em quando para cobrir cada pedaço uniformemente com a marinada.

O tempo de espera parecia extremamente longo.

Lin Niannian estava sentada na sala pintando, mas seu coração sempre foi seduzido pela fragrância e não conseguia se acalmar.

Quando eram quase 11 horas, Lin Jun desligou o fogo, mas não abriu a tampa imediatamente, dizendo que iria cozinhar por mais meia hora para deixar o sabor brilhar.

Lin Niannian estava deitada na porta da cozinha, olhando para a caçarola pesada, sentindo como se sua saliva estivesse prestes a escorrer.

Finalmente, Lin Jun disse: “É isso”.

Ele respirou fundo e abriu lentamente a tampa da caçarola, como se descobrisse algum tesouro.

"chamar--"