Um aroma mais autoritário de repente saiu da panela.

Parecia ser uma coisa real, enchendo toda a cozinha em um instante, e depois entrou na sala.

O aroma contém a suavidade da carne, a fragrância das especiarias e um toque de doçura. É tão rico que só de cheirá-lo você vai sentir água na boca.

Cheirava exatamente como ela lembrava, ainda mais perfumado.

Shen Hong também estava por perto, seus olhos brilharam e ele não pôde deixar de elogiar: “Velho Lin, isso cheira tão bem!”

Os legumes cozidos na caçarola são vermelhos e de cor atraente, a barriga do porco é alternadamente gorda e fina e a pele é brilhante; os pés do porco são cozidos tão macios que parecem cair dos ossos com apenas um leve toque.

Lin Jun pegou os pauzinhos, escolheu um pedaço de barriga de porco com a gordura e a magreza mais uniformes, colocou-o em uma tigela pequena e limpa ao lado, despejou um pouco de marinada e entregou a Lin Niannian: “Prove, escalde, coma devagar”.

Lin Niannian não pôde esperar mais, então pegou a tigela com cuidado, soprou e deu uma pequena mordida.

Assim que a carne entra na boca, primeiro o aroma da marinada explode na ponta da língua, seguido do aroma oleoso da própria barriga de porco. A parte gordurosa não é nada gordurosa e derrete na boca. A parte magra também é cozida até ficar crocante, com um pouco de mastigabilidade, e a marinada salgada e doce fica na medida certa.

Ela continuou comendo, sua boca estava cheia de carne, ela não conseguia falar nada, só conseguia balançar a cabeça vigorosamente, seus olhos se arregalaram.

Ao vê-la assim, Shen Hong não pôde deixar de rir e pegou um pedaço para provar.

Depois de apenas duas mastigações, seus olhos brilharam. Ele olhou para Lin Jun e disse: “Velho Lin, isso é realmente incrível! Com essa habilidade, você está preocupado em não conseguir vendê-la?

Lin Jun pegou um pedaço, mastigou lentamente e gradualmente relaxou as sobrancelhas.

Na verdade, ele sempre esteve um pouco nervoso, afinal há muitos anos não fazia tantos ensopados de legumes a sério.

Mas agora que experimentei este sabor, a confiança que tinha na cozinha parece estar de volta.

“Desde que seja uma delícia. Vamos, coloque numa tigela e mande para os vizinhos.”

"Eu farei isso, eu farei isso!" Lin Niannian imediatamente levantou a mão, “Quero dar um pouco para Zhao Yueyue!”

"Ok, decore mais." Shen Hong encontrou algumas caixas limpas e as encheu com carne de porco assada, pés de frango e fatias de raiz de lótus.

Lin Niannian carregou a caixa e saiu rapidamente pela porta.

No terceiro andar da unidade ao lado, Lin Niannian bateu suavemente na porta da casa de Zhao Yueyue.

"Chegando!" A voz de Zhao Yueyue veio.

A porta foi aberta rapidamente e seus olhos brilharam quando ela viu que era Lin Niannian, “Niannian! Eu ia te encontrar! A fragrância que vem da sua casa é muito perfumada!”

Lin Niannian entregou a lancheira: “Meu pai está tentando fazer legumes refogados hoje e me pediu para lhe dar alguns para experimentar”.

A mãe de Zhao Yueyue, Chen Qiaoyue, também saiu de casa. Vendo a lancheira nas mãos de Lin Niannian, ela rapidamente sorriu e disse: “Niannian está aqui? Entre e sente-se! Seu garoto, você trouxe aqui especialmente, você é tão educado!”

Zhao Yueyue pegou a mão de Lin Niannian e entrou na casa, “Entre e sente-se um pouco!”

“Não, não”, Lin Niannian acenou com as mãos rapidamente, “Eu tenho que ir para casa. Você pode me dizer se está gostoso ou não durante a aula da tarde!

"Deve ser delicioso!" Zhao Yueyue disse, dando tapinhas no peito dela.

“Não saia com pressa!” Chen Qiaoyue tirou alguns pêssegos frescos da geladeira e colocou-os nas mãos de Lin Niannian.

"Leve para casa e coma. Os legumes refogados do seu pai são tão bons. A tia não tem nada para lhe dar. Experimente. Acabei de comprar. É muito doce."

"Obrigado, tia!" Lin Niannian não pôde recusar, então ela teve que aceitar: “Então estou indo embora!”

"Vejo você à tarde!"

Assim que Lin Niannian desceu para sua unidade, ela viu a vovó Liu no terceiro andar descendo carregando uma cesta de bambu.

Vendo o pêssego em sua mão: “De onde veio Niannian? O pêssego em sua mão parece tão fresco”.

“Acabei de voltar da casa de Zhao Yueyue. Tia Chen me deu. Lin Niannian ergueu a cabeça e respondeu: “Vovó Liu, meu pai fez ensopado de legumes hoje e minha mãe acabou de mandar para você, certo?”

"Dê, dê!" Vovó Liu riu tanto que linhas finas se formaram nos cantos dos olhos.

“O artesanato do seu pai é realmente incrível! Acabei de provar um pedaço de carne de porco assada e o gosto me fez rolar na língua três vezes e não aguentei engoli-lo. Deixe-me dizer, com essa habilidade, a loja com certeza será popular!

Lin Niannian sorriu e acenou com a cabeça: “Então, deixe-me emprestar as boas palavras da vovó Liu!”

Quando abriu a porta, Shen Hong estava mandando uma pilha de tigelas vazias para a cozinha. Ao ver a filha voltando, sorriu e ergueu o queixo: “Olha o pêssego na sua mão. Tia Chen enfiou alguma coisa para você de novo?

"Bem, a tia disse que é muito fresco e muito doce." Lin Niannian colocou o pêssego na mesinha de centro e enfiou a cabeça na cozinha: “Mãe, os vizinhos dizem que é uma delícia?”

Shen Hong enxugou as mãos e saiu da cozinha: “Todos elogiam o trabalho artesanal do seu pai e dizem que se este vegetal refogado estiver à venda, eles virão comprá-lo todos os dias”.

Lin Jun estava limpando na frente do fogão. Ao ouvir isso, ele se virou e sorriu: “Não fique muito feliz ainda, é só o começo”.

Dito isso, o sorriso no canto dos olhos não conseguia esconder e os movimentos de limpar a panela nas mãos eram um pouco rápidos.

Shen Hong olhou para ele e disse em tom enérgico: “Isso se chama popularidade! Prova que é gostoso. Quando realmente começarmos a vendê-lo, não nos preocuparemos com a base de clientes”.

Lin Niannian foi até a porta da cozinha e viu vários sacos empilhados no canto, contendo vegetais verdes, tomates vermelhos e cenouras com terra.

Ela se abaixou e pegou uma sacola: “Mãe, isso foi dado pelos vizinhos?”

“Bem, acabamos de entregar os legumes cozidos e todas as famílias estão devolvendo alguma coisa.”

Shen Hong se aproximou, pegou um tomate, lavou-o e entregou-o diretamente à boca da filha: “Os tomates cultivados pela tia Zhang no primeiro andar são carnudos e muito doces. Experimente”.

Lin Niannian deu uma grande mordida e o suco agridoce escorreu pelo canto da boca. Na verdade, era mais fresco do que os comprados no mercado de vegetais.

Ela disse vagamente: “Todo mundo é tão pé no chão”.

“Somos todos velhos vizinhos que moramos aqui há mais de dez anos. Ninguém vai tirar vantagem dos outros em vão.” Shen Hong sorriu e enxugou os cantos da boca.

Enquanto falava, Lin Jun já havia colocado o avental e ficou novamente em frente ao fogão: “Você está com fome, Nian Nian? Papai vai mostrar as mãos para você ao meio-dia e preparar alguns de seus pratos favoritos”.

Ele já havia preparado muitos ingredientes para fazer ensopados de legumes e agora estava muito ágil.

Não demorou muito para a comida ser servida.

Um prato de nuggets de peixe refogados, o molho é revestido uniformemente e a carne do peixe é brilhante; um prato de vegetais salteados, os vegetais verdes oferecidos pela tia Zhang, que são deslumbrantemente verdes; e uma tigela de sopa de tomate e ovo, com aroma agridoce.

O que mais chama a atenção é o prato de legumes refogados no meio. A carne de porco assada que acaba de ser retirada da panela pela manhã é cortada em rodelas finas. Há alguns pés de frango assados ​​ao lado. Eles são vermelhos brilhantes e abrem o apetite.

“Coma rápido, já estou com fome.” Shen Hong deu à filha um pedaço de peixe e colocou uma colher de sopa na tigela de Lin Jun.

Lin Niannian deu uma mordida na carne de porco assada e o aroma familiar explodiu na ponta de sua língua. A pele macia e cerosa da carne misturava-se com a deliciosa carne magra, e a suavidade do molho refogado tinha um toque de doçura.

Estava mais saboroso do que aquele que provei de manhã - acho que ficou um pouco encharcado na marinada.

Ela estufou as bochechas e acenou com a cabeça: “Pai, você deveria ter inventado essa habilidade antes, é tão incrível!”

Lin Jun riu quando sua filha o elogiou: “Coma devagar, ninguém vai competir com você”.